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Un jus naturel et bio pour se faire plaisir tout en se faisant du bien
Les fraises, il parait que les femmes en rêvent beaucoup durant leur grossesse ! Il faut dire que ce fruit au goût à la fois sucré et acidulé n’est comparable à aucun autre.
Avec ce jus de fraise aux graines de chia, vous allez non seulement vous faire plaisir, mais aussi vous faire du bien !Appréciez le goût merveilleux de la fraise associé à la douceur des graines de chia qui fondent dans votre bouche ! À la fois rafraichissant et parfait pour atténuer la soif, notre jus de fraise va vous rendre dingue! Les graines de chia offrent également une texture très agréable en bouche.
Bienfaits de la fraise
La fraise est une baie extrêmement riche en vitamines, en minéraux et en antioxydants, la fraise est un fruit aux nombreuses vertus. Notre jus aux graines de chia contient plus de 30% de fraises, aucun arôme, colorant ni autre ingrédient artificiel.
Faire le plein d’omega 3 avec les graines de chia
Les graines de chia sont à la fois riches en protéines, en calcium et en oméga 3. Elles sont souvent utilisées comme l’un des aliments de base chez les personnes désireuses de consommer davantage de protéines végétales.
La technologie utilisée pour la fabrication de nos jus est unique. Après le pressage à froid, notre jus est flash pasteurisé afin de détruire le micro bactéries présentes naturellement dans le jus, tout en maintenant les qualités nutritionnelles (dont les vitamines) et organoleptiques (jus, texture, odeur) de celui ci.
Chaque bouteille contient en moyenne 50 mg de vitamine C naturelle, soit 60% des VNR (Valeur Nutritionnelle de Référence / Apport journalier recommandé).
L’association de la fraise et des graines de chia vous séduira à la fois par son, sa texture et ses multiples bienfaits.
Eau* (58%), fraises* (30%), fructose* (9%), graines de chia* (3%)
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Procédé de fabrication
Jus de fraise aux graines de chia pressé à froid et flash pasteurisé.
La flash pasteurisation dit "pasteurisation rapide" est le procédé le plus avancé jamais mis au point pour la fabrication des jus de fruits et légumes. Tous nos jus suivent ce processus de fabrication et sont donc pressés à froid avant d’être flash pasteurisé. Il s’agit d’un process unique, nécessitant une technologie de pointe et un équipement complexe constitué d’échangeurs de chaleur que seuls de rares laboratoires proposent afin d’offrir des produits plus qualitatifs mais aussi plus durables.
La « Flash pasteurisation », aussi appelée pasteurisation éclair, est un procédé de conservation utilisé pour les jus de fruits (ou des jus de légumes) qui permet de conserver l’intégralité des vitamines, du goût et des éléments nutritifs, tout en détruisant les micro organismes (germes, micro organismes et bactéries). Cette technique permet également de prolonger la durée de conservation des jus. Ainsi nous évitons également que le jus ne chauffe au sein même de la bouteille ou qu’il ne soit en contact avec le plastique de la bouteille au cours de l’élimination des germes pour éviter toute migration des particules à l’intérieur du jus, tel que cela peut être le cas avec le traitement HPP.
Ce concept unique permet de conserver à la fois les valeurs nutritionnelles et les qualités organoleptiques (goût, flaveur et odeur) des fruits et légumes. Le traitement de flash pasteurisation se fait en seulement quelques secondes au lieu de plusieurs minutes et nécessite un appareillage de pointe. C’est aussi l’assurance pour le consommateur de ne pas devoir jeter les jus achetés précipitamment ou d’être obligé de les consommer à toute vitesse.
Utilisation
À boire frais à tout moment de la journée, au déjeuner, en collation, avant ou après un entrainement, ou bien au cours des repas.
Conservation
Après ouverture, à conserver entre +2°C et +5°C, au réfrigérateur et à consommer dans les 6 jours qui suivent.
