Les propriétés des graines de chanvre

Pendant longtemps, nous avons ignoré les graines de chanvre, leurs propriétés bienfaitrices et leur richesse nutritionnelle. Pourtant, elles présentent de véritables intérêts pour l’alimentation et la santé des êtres humains. Aujourd’hui, nous pouvons en profiter sous de nombreuses formes !

Les graines de chanvre

Les graines de chanvre sont de petite taille et possèdent une écorce brune, assez foncée. Le plus souvent, nous les consommons décortiquées. Elles deviennent alors blondes et leur goût nous rappelle celui de la noisette. Ces graines sont issues de la plante de chanvre : Cannabis sativa. Si le cannabis thérapeutique et récréatif provient de cette même plante, les graines de chanvre contiennent une quantité infime, non significative, de THC (qui désigne la molécule active du cannabis). En revanche, les petites graines contiennent une grande quantité de nombreux nutriments et minéraux qui s’avèrent bénéfiques pour notre santé. Elles sont donc tout à fait sécuritaires et saines (1) !

La composition des graines

Les graines de chanvre présentent une très grande valeur nutritionnelle. Elles se composent à 25 % de protéines, parmi lesquelles on retrouve les neuf acides aminés essentiels à l’organisme humain ainsi que deux protéines vitales : l’albumine et l’édestine. Ces dernières sont considérées comme des protéines de haute qualité, en raison de leur teneur exceptionnelle en acides aminés. Les graines de chanvre contiennent aussi des lipides, sous la forme d’acides gras oméga 6 et oméga 3. Ce qui les rend très intéressantes, c’est le très bon rapport qu’elles proposent (3:1) entre ces deux acides gras (2). D’ailleurs, les graines de chanvre présentent une haute teneur en AGL (acide gamma linolénique), qui est un acide gras oméga 3 connu pour ses effets équilibrants sur les hormones.

Parmi les autres composés de ces petites graines se trouvent des vitamines, et notamment de la vitamine E, qui est naturellement antioxydante. À celle-ci viennent s’ajouter des fibres, des vitamines A, D et plusieurs du groupe B (B1, B2, B3, B5 et B6) ainsi que des minéraux et oligo-éléments à l’image du potassium, du magnésium et du calcium (en plus du phosphore, du zinc, du fer et du manganèse).

Les bienfaits des graines de chanvre

Réduire l’hypertension artérielle et améliorer la santé cardiaque

Nous débutons cette (longue) liste des propriétés des graines de chanvre par ses effets sur l’hypertension artérielle. L’acide gamma linolénique est un acide gras bénéfique à bien des niveaux et notamment dans la production de prostaglandines, qui sont des similihormones assurant la bonne santé des muscles, entre autres choses. Sa présence, en plus des autres acides gras oméga 6 et oméga 3, permet de lutter activement contre l’hypertension artérielle. Les lipides présents dans les graines de chanvre favorisent la santé cardiovasculaire et l’améliorent de façon significative.

Prévenir le risque de maladie cardiaque

La maladie cardiaque est certainement l’une des plus dévastatrices qui soient. Les graines de chanvre ont la réputation de réduire le risque de maladie cardiaque. Pour cela, elles agissent sur la pression artérielle, le risque de formation de caillots de sang et la récupération post-crise cardiaque. En outre, les graines ont des effets bénéfiques sur les marqueurs de l’inflammation liés à la maladie cardiaque, et sur plusieurs autres mécanismes impliqués.

Booster les défenses immunitaires

Les acides gras oméga 3 et oméga 6 ainsi que quelques autres nutriments présents dans les graines de chanvre contribuent à améliorer les réponses immunitaires de l’organisme. Ils agissent sur le système immunitaire, en boostant ses défenses naturelles. Ces graines contribuent aussi à réduire l’inflammation à médiation immunitaire et possèdent des effets immunosuppresseurs bénéfiques pour assurer la pleine santé de celles et ceux qui en consomment. Les acides gras régulent les gènes ainsi que la production d’enzymes antioxydantes et de cytokines.

Soulager l’arthrite et les douleurs articulaires avec les graines de chanvre

Les graines de chanvre se montrent d’une grande utilité pour soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde (3). Les traitements à base d’huile et de graines de chanvre montrent des résultats encourageants dans ce sens. En effet, leurs composants contribuent à réduire le taux de survie des cellules synoviales, qui s’apparentent aux fibroblastes de la polyarthrite rhumatoïde, ce qui favorise leur mort cellulaire et améliore les symptômes de la maladie (4).

Des vertus anxiolytiques et antistress

À l’instar d’autres graines, les graines de chanvre possèdent énormément de magnésium, de vitamines B et d’acides aminés. Cette composition en fait un ennemi naturel du stress et de l’anxiété. Le magnésium soutient les fonctions des neurotransmetteurs et réduit à ce titre le stress et l’anxiété (5). Les acides aminés fournissent de l’énergie à l’organisme. Lorsque celui-ci est en manque d’énergie, il produit beaucoup de cortisol, qui est l’hormone du stress. Les vitamines B régulent les hormones du stress et stimulent le métabolisme, faisant des graines de chanvre un puissant anxiolytique naturel.

Perdre du poids avec les graines de chanvre

Le chanvre est un véritable coupe-faim naturel, qui fait preuve d’une efficacité conséquente. Les graines prolongent la sensation de satiété après les repas, permettant de réduire les fringales et les envies de sucre. Ces effets sur la faim sont d’un grand soutien pour les personnes qui cherchent à reprendre en main leur alimentation et leur forme. Et cela induit une perte de poids au fil du temps !

Soulager le syndrome du côlon irritable

Les personnes qui sont atteintes du syndrome du côlon irritable ressentent une amélioration significative de leurs symptômes lorsqu’ils réalisent des cures de graines de chanvre. Comme elles ne contiennent pas d’acide phytique, les graines aident l’organisme à absorber les nutriments présents dans les aliments. D’ailleurs, les graines de chanvre sont utiles pour nettoyer le côlon et le détoxifier en profondeur. Pour nettoyer le côlon efficacement, misez également sur les fruits et légumes, ainsi que quelques autres aliments.

Soutenir la santé digestive avec les graines de chanvre

Les grains sont particulièrement riches en fibres solubles et insolubles. Cela apporte du volume au bol digestif au cours de la digestion, permettant de maintenir la régularité du transit intestinal. Très sain, cet aliment nourrit les probiotiques présents dans le système digestif et contribue à assurer des défenses naturelles optimales. En outre, les graines de chanvre contribuent à prévenir et à lutter contre les diarrhées et les constipations en raison de leur teneur en fibres (6). Le chanvre est très efficace pour traiter et soulager les constipations fonctionnelles.

Un aliment de choix pour la grossesse

Les graines de chanvre sont un aliment de choix pour les futures mères et leurs enfants. En effet, elles contribuent à apporter de nombreux bienfaits aux femmes enceintes en raison de leur composition. Les graines fournissent des protéines en grandes quantités, en particulier pour les végétariennes et végétaliennes. Elles fournissent aussi des acides gras essentiels au développement in utero des bébés, ainsi que des minéraux et des vitamines indispensables à leur croissance. D’ailleurs, les bienfaits des graines de chanvre sur la constipation sont très appréciables durant la grossesse.

Les graines de chanvre pour retrouver un sommeil de qualité

Le magnésium contenu dans les graines de chanvre est très utile pour créer une sensation relaxante et apaisante. Ce minéral est souvent recommandé pour lutter contre la plupart des troubles du sommeil, à l’image de l’insomnie (7). Le magnésium stimule la production de sérotonine et de mélatonine (hormone du sommeil), ce qui améliore l’endormissement et la qualité du sommeil de celles et ceux qui en consomment. À termes, la durée et la qualité du sommeil s’améliorent, ce qui garantit un sommeil réparateur et bénéfique !

Prévenir l’ostéoporose

Les graines de chanvre contiennent de la vitamine D et du calcium. Le calcium végétal est très bien absorbé par l’organisme et la vitamine D en renforce d’assimilation par les os. Il existe une véritable synergie entre ces deux nutriments, qui assurent au corps humain une santé osseuse optimale, en particulier avec l’âge. Les graines de chanvre contribuent ainsi à réduire le risque de souffrir de maladies osseuses telles que l’ostéoporose (8).

Améliorer les symptômes de la sclérose en plaques

La SEP (sclérose en plaques) est une maladie du système nerveux central qui entraîne bon nombre de symptômes indésirables ainsi que des handicaps physiques. Les graines de chanvre contribuent à améliorer les symptômes cliniques de cette maladie, grâce aux actions de ses nombreux principes actifs. La complémentation en traitement adjuvant est donc possible !

Des effets sur les cheveux, la peau et les ongles

Les graines de chanvre améliorent la peau écaillée, sèche et rouge. On les retrouve dans une grande diversité de produits cosmétiques, et notamment dans les soins dermatologiques (9). D’ailleurs, les bienfaits des graines sur la peau sont aussi valables pour les ongles et les cheveux. La graine de chanvre est un véritable partenaire de la beauté.

Soulager les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause

Les graines de chanvre réduisent les symptômes prémenstruels et de la ménopause pour les femmes qui y sont confrontées. Elles agissent sur la dépression, l’irritabilité, les douleurs et sensibilités mammaires ainsi que sur la rétention d’eau.

Des effets contre le cancer ?

La présence de certains acides gras dans la graine de chanvre lui permet d’équilibrer les niveaux d’inflammation et de renforcer les défenses immunitaires. On sait aujourd’hui que sa faible concentration en THC contribue aussi à ralentir la progression de certains types de cancers ainsi que des métastases. La graine de chanvre est l’un des meilleurs aliments pour lutter contre toutes les formes de cancers.

Consommation et utilisation de graines de chanvre

Voici quelques informations utiles en lien avec la consommation de graines de chanvre.

Effets secondaires et contre-indications

La consommation de graines de chanvre n’entraîne pas d’effets secondaires. Toutefois, comme elles contiennent beaucoup de fibres, elles peuvent provoquer des symptômes digestifs à hautes doses. Riches en bons nutriments, elles n’interagissent pas avec les médicaments courants ou d’autres aliments, bien qu’il soit possible de les associer avec d’autres aliments pour décupler ses bienfaits. Il faut toutefois se montrer prudent si l’on est allergique aux fruits à coque et aux fruits secs. Vous pouvez donc profiter des bienfaits des graines de chanvre sans inquiétude. Bien sûr, en cas de doute ou de traitement, vous pouvez solliciter un avis médical avant de consommer de nouveaux aliments.

Indications

On estime que l’apport quotidien recommandé en graines de chanvre (décortiquées) se situe entre vingt et quarante grammes de graines. Cela représente deux à quatre cuillères à soupe de graines. L’idéal étant de débuter une cure avec une faible quantité de graines et d’augmenter cette quantité au fil des semaines. Pour les personnes qui souffrent d’une maladie chronique, il est possible de consommer jusqu’à six cuillères à soupe de graines de chanvre décortiquées par jour, sous contrôle médical.