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Le zinc se présente sous différentes formes dans le commerce, dont le bisglycinate de zinc fait bien sûr partie. Voici ce qu'il faut savoir à son sujet.
Tout comme le magnésium, le potassium ou le sélénium, le zinc est un oligo-élément jouant un rôle clé dans le fonctionnement de notre corps et de son métabolisme. Il est indispensable à certaines de nos fonctions, comme le système immunitaire. On le trouve donc naturellement sous différentes formes sur les étals de compléments alimentaires. Et parmi ces formes, on trouve le bisglycinate de zinc ou zinc bisglycinate.
Ici, le zinc est lié à des acides aminés par le biais de processus innovants. On parle de forme chélatée la mieux assimilée par le corps humain. En effet, c'est grâce à la combinaison du zinc et de la glycine que l'on obtient cette forme particulière de zinc. Cela lui confère quelques avantages, et pas des moindres. Le principal est son excellente assimilation intestinale, sa haute stabilité et son importante biodisponibilité.
Quels sont les points forts et bienfaits du zinc bisglycinate à Pourquoi choisir cette forme de zinc et pas une autre ?
L'un des avantages du bisglycinate de zinc tient dans sa très bonne assimilation par le corps humain. Les études menées dans ce domaine démontrent que cette forme de zinc présente l'une des meilleures assimilations par l'organisme (1). Elle est d'ailleurs nettement supérieure à celle du gluconate de zinc. Les autres formes de zinc sont également bien assimilées par l'organisme, mais peu sont comparables au bisglycinate. D'ailleurs, le bisglycinate présente un autre intérêt : celui de ne pas provoquer d'intolérance digestive. Cette forme reproduit le contexte d'une absorption alimentaire de l'oligo-élément : le corps le considère donc comme un aliment, et non comme un métal.
Si le zinc présente de nombreux avantages pour la santé, c'est aussi le cas de la glycine. Leur association permet une meilleure absorption de ces deux éléments, ce qui signifie que l'on profite de leurs bienfaits respectifs. La glycine est une molécule qui possède des effets calmants et relaxants sur le corps. D'ailleurs, notre corps en produit de moins en moins au fil du temps. Sa liaison avec le zinc permet de suivre des cures sans risquer de souffrir d'inconforts digestifs.
Une cure de bisglycinate de zinc peut avoir deux principales motivations : celle de pallier un déficit, un manque ou une carence, et celle de profiter de l'ensemble des bienfaits du zinc sur la santé. Et ce sont des motivations souvent complémentaires ! Une cure de zinc bisglycinate peut donc contribuer à :
En suivant les indications du produit, il n'existe pas de risque de surdosage. Inutile de compter les grammes, milligrammes ou microgrammes de zinc présents dans les aliments : il suffit de prendre chaque jour la dose recommandée, pendant toute la durée de la cure. Le dosage en zinc élémentaire est idéal. Nous vous conseillons toutefois de vous tourner vers des fabricants et/ou vendeurs qualifiés, reconnus pour la qualité de leur produit. Choisissez un produit sans excipient chimique et sans additif, respectant des contrôles de qualité stricts et réguliers ! La qualité du produit est un critère de choix primordial.
Le bisglycinate de zinc est un produit sécuritaire. Toutefois, quelques recommandations sont à suivre. Les femmes enceintes et allaitantes doivent discuter de leur supplémentation avec les équipes de professionnels de santé qui les suivent. Il ne faut pas dépasser la dose journalière indiquée sur le produit, et ne pas substituer les compléments à une alimentation variée et équilibrée.
Toutes les formes de bisglycinate de zinc ne s'absorbent pas avec la même efficacité. Le tableau ci-dessous compare les principales options disponibles en complément alimentaire selon leur biodisponibilité relative et leurs usages courants.
| Forme | Biodisponibilité | Indications | Posologie usuelle adulte |
|---|---|---|---|
| Bisglycinate de zinc | Très bonne | Excellente tolérance digestive | 15 à 30 mg/j |
| Citrate de zinc | Bonne | Bon rapport qualité/prix | 15 à 30 mg/j |
| Picolinate de zinc | Bonne | Spécifique acne, immunité | 10 à 25 mg/j |
| Gluconate de zinc | Modérée | Forme la plus répandue, en pharmacie | 15 à 30 mg/j |
| Oxyde de zinc | Faible | Surtout cosmétique, peu utile en cure | — |
| Sulfate de zinc | Faible | Tolérance digestive moindre | À éviter en cure |
Les besoins en zinc varient selon l'âge, le sexe et le contexte physiologique. Le tableau ci-dessous synthétise les références ANSES (apports nutritionnels conseillés).
| Profil | Apport conseillé | Remarque |
|---|---|---|
| Homme adulte | 11 mg/jour | Apport de référence ANSES |
| Femme adulte | 8 mg/jour | Apport de référence ANSES |
| Femme enceinte | 11-12 mg/jour | Besoins majorés |
| Femme allaitante | 12-13 mg/jour | Pertes via le lait maternel |
| Adolescent (14-18 ans) | 11-12 mg/jour | Croissance |
| Sportif intensif | 12-15 mg/jour | Pertes sudorales accrues |
| Senior (>65 ans) | 11 mg/jour | Absorption intestinale réduite |
Le bisglycinate de zinc contribue à plusieurs fonctions essentielles : métabolisme énergétique, fonction immunitaire, équilibre acido-basique, santé osseuse ou nerveuse selon le minéral. Les bénéfices se ressentent généralement sur 4 à 8 semaines de prise régulière dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Les apports journaliers conseillés varient selon l'âge, le sexe et le contexte physiologique. Pour l'adulte, la fourchette habituelle suit les recommandations EFSA et ANSES. Sportifs intensifs, femmes enceintes ou allaitantes, personnes âgées et certains terrains nécessitent des apports majorés.
Les formes chélatées (bisglycinate, citrate, picolinate, malate) présentent une meilleure biodisponibilité que les formes inorganiques (oxyde, sulfate). Le choix dépend de l'objectif et de la tolérance digestive. Les formes liposomales constituent une alternative pour les personnes sensibles.
Un manque du bisglycinate de zinc se manifeste souvent par des signes peu spécifiques : fatigue persistante, baisse de performance, troubles du sommeil, ongles cassants, vulnérabilité aux infections. Un bilan biologique reste le seul moyen objectif pour confirmer un déficit avant toute supplémentation.
Une cure standard se déroule sur 2 à 3 mois, suivie d'une pause de 2 à 4 semaines. Cette alternance prévient l'accoutumance et permet d'évaluer les bénéfices ressentis. En cas de complémentation à long terme, un suivi médical avec dosage sanguin annuel est recommandé.