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Certaines plantes se montrent bienfaisantes pour le foie et le gingembre en fait partie. Ce rhizome que l’on utilise surtout comme une épice est un remède efficace pour soigner naturellement les problèmes de foie et nettoyer l’organe. Gingembre et foie : voici ce qu’il est intéressant de savoir sur les bienfaits de cette plante.
Le gingembre est apprécié depuis des millénaires pour ses vertus sur la santé. Ce médicament naturel est polyvalent : anti-inflammatoire, antibactérien, antiviral, antifongique, antiparasitaire… Mais ce sont ses propriétés sur le foie et la protection hépatique qui nous intéressent aujourd’hui. Les principes actifs qu’il contient sont dotés de pouvoirs considérables sur la santé du foie. De même, ses minéraux et vitamines sont aussi impliqués dans les propriétés bénéfiques du gingembre sur la santé.
Il contient des principes actifs (gingérol, zingerone, paradol, shogaol) ainsi que des vitamines variées (A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6 et B9) et des sels minéraux : fer, iode, phosphore, zinc, calcium, magnésium et sodium. Cette composition nutritionnelle unique en son genre est à l’origine des bienfaits du gingembre sur le foie. Les voici en détail.
Utilisé depuis des siècles pour ses bienfaits sur la santé, il est encore aujourd’hui l’une des plantes médicinales les plus utilisées en Asie et en Inde. Nous pouvons aussi profiter de ses bienfaits et propriétés hors du commun. Quels sont les bienfaits du gingembre sur le foie et quels rôles joue-t-il pour le maintenir en pleine santé ?
Très utilisé en médecine ayurvédique, le gingembre est recommandé dans le traitement des problèmes de foie et de santé digestive. Il sert notamment à purifier le foie et à le drainer. Il traite également les infections. En tant qu’aliment antioxydant (1), il contribue à l’élimination des déchets de l’organisme et des radicaux libres. Le gingembre optimise également l’ensemble de ses mécanismes et processus. En fin d’article, nous vous proposerons une recette de boisson au gingembre pour nettoyer le foie efficacement et contribuer à le soigner naturellement.
Il faut savoir que le gingembre s’utilise depuis très longtemps pour augmenter la sécrétion gastrique, stimuler la circulation sanguine, améliorer les niveaux de cholestérol et réguler la glycémie. Il peut s’associer à d’autres plantes bénéfiques pour le foie pour le nettoyer, le décongestionner et le purifier.
Le gingembre joue un rôle hépatoprotecteur, ce qui signifie qu’il contribue à prévenir l’inflammation du foie et les maladies qui peuvent l’affecter (2). Inflammations, infections… Le gingembre protège le foie des problèmes de santé, qu’ils soient graves ou non. Il peut d’ailleurs prévenir et soulager une grande partie des troubles digestifs existants, tout en soutenant le travail du foie. Il s’avère être un protecteur gastrique très puissant, doublé d’un anti-nauséeux (3). En effet, le gingembre calme les nausées et les vomissements (4), impacte positivement le sang et réduit la migraine. Mais ce qu’il faut souligner ici, c’est sa capacité à améliorer la digestion.
L’inflammation du foie peut être prévenue et soignée à l’aide d’une boisson au gingembre et de soins adaptés. Le rhizome de la plante possède des principes actifs aux vertus anti-inflammatoires très puissantes, dont l’efficacité a été prouvée à maintes reprises. Le gingembre peut également s’associer au curcuma pour lutter contre les inflammations qui affectent le foie et les autres organes digestifs.
En outre, le gingembre a le pouvoir de stimuler l’activité de certains enzymes, de même que la sécrétion biliaire. Il permet ainsi une digestion optimale des aliments et soulager le travail du foie (5). Ce dernier travaille beaucoup plus efficacement en fournissant des efforts moins intenses.
Le foie est l’organe qui nettoie le corps, draine et élimine les toxines, les déchets et les impuretés de l’organisme. Pour travailler efficacement, il doit être sain et en forme. Malheureusement, nos habitudes de vie le mettent souvent à rude épreuve et entraînent une surcharge toxique susceptible d’entraîner bon nombre de symptômes : fatigue, déficit immunitaire, dommages au foie, allergies, maladies inflammatoires chroniques…
Il est donc possible de nettoyer le foie et de le soigner naturellement avec du gingembre. Pour cela, on peut consommer une boisson au gingembre riche en principes actifs bénéfiques pour notre organe. Une tisane peut faire l’affaire ici. Et en voici la recette !
Pour ce thé au gingembre, vous aurez besoin de quelques ingrédients. Nous vous conseillons un mélange de plantes bénéfiques pour la santé hépatique, comprenant du gingembre, du pissenlit, de l’artichaut et fenouil. Vous pourrez y ajouter du jus de citron pour profiter des bienfaits de l’agrume sur le foie. Le fenouil améliore la digestion, le pissenlit nettoie le foie, l’artichaut agit comme un diurétique du foie et le gingembre aide à le nettoyer et à le décongestionner.
Dans ce mélange de plantes, optez pour une répartition approximativement égale à 10 % de gingembre, 10 % de graines de fenouil, 40 % de pissenlit et 40 % de feuilles d’artichaut. Ne sucrez pas, ajoutez du citron si vous souhaitez rehausser le goût de la boisson.
L’association entre le citron et le gingembre est aussi très utile pour nettoyer le foie naturellement. Ces deux aliments associent leurs vertus dans les tisanes, mais aussi dans une boisson au gingembre fraîche et savoureuse. Dans un demi-litre d’eau, ajoutez un doigt de gingembre et portez le tout à ébullition. Ensuite, filtrez l’eau au gingembre et ajoutez-y le jus de citron avant de laisser reposer au frais. Votre boisson au gingembre se déguste fraîche, et elle est idéale en été ! Sachez que le gingembre peut aussi intégrer de nombreuses recettes de cuisine (soupes, plats) ainsi que de vos jus de fruits et de légumes.
Le gingembre nettoie donc le foie, le protège des maladies, infections et inflammations, et améliore l’efficacité de la digestion. Il est donc l’un des aliments à privilégier pour prévenir et contrer les problèmes de foie courant. Bien sûr, il ne doit pas se substituer à un avis médical et ne remplace pas les traitements prescrits par un médecin dans le cas d’une inflammation du foie ou d’une maladie.
