Acide aspartique : propriétés, bienfaits et indications

Les acides aminés remplissent diverses fonctions dans l’organisme, notamment en tant que composants des protéines, mais aussi de certaines hormones et neurotransmetteurs ou encore dans le cadre de la production d’énergie.

Qu'est-ce que l'acide aspartique ?

L'acide aspartique (ou aspartate) est l'un des 20 acides aminés nécessaires à la construction des protéines dans le corps humain. Il est présent sous deux formes distinctes, la forme L (L-acide aspartique) et la forme D (D-acide aspartique).

• L'acide L-aspartique, naturellement synthétisé par notre corps, joue un rôle essentiel dans la formation des protéines. Il intervient dans le processus de fabrication des protéines en s'associant avec d'autres acides aminés pour former des structures complexes, permettant ainsi aux cellules de créer des protéines spécifiques en réponse aux besoins du corps.
• L'acide D-aspartique ne contribue pas à la fabrication des protéines. Il est principalement impliqué dans la production et la libération de certaines hormones, notamment la testostérone. En activant des mécanismes au sein du système endocrinien, il stimule l'axe hypothalamo-hypophyso-gonadique, ce qui entraîne une augmentation de la sécrétion d'hormones sexuelles. L'acide D-aspartique influence le système hormonal, comme comme la régulation de la libido, la fertilité, ainsi que le maintien de la masse musculaire et de la force physique chez les hommes.

En tant qu'acide aminé non essentiel, l'acide aspartique est synthétisé par le corps humain à partir d'autres nutriments, tels que les produits d'origine animale comme la viande, le poisson, les œufs ou les produits laitiers. Mais il est aussi présent aussi en forte quantité dans certains végétaux tels que le soja, le chou vert, la spiruline ou encore les asperges.

Quels sont les bienfaits de l’acide aspartique ?

L’acide aspartique, ou l'aspartate, remplit plusieurs fonctions essentielles au bon fonctionnement de notre corps. Parmi les plus importantes, on retrouve :

La production d’énergie

L’acide aspartique participe au cycle de Krebs (ou cycle de l’acide citrique). Grâce à la transformation de l'oxaloacétate en acide aspartique, ce dernier participe indirectement à la génération d'ATP (adénosine triphosphate), la principale source d'énergie pour les muscles et d'autres tissus qui exigent de grandes quantités d'énergie. Il assure également le bon fonctionnement des cellules du cerveau. En outre, l'acide aspartique améliore la fonction mitochondriale, souvent appelée "les centrales énergétiques" des cellules, en facilitant le transport des ions et des métabolites nécessaires à la production d'énergie.

Sa fonction de neurotransmetteur

Il intervient dans la communication neuronale en activant des récepteurs qui permettent une transmission précise des informations entre les cellules tout en soutenant un fonctionnement cérébral sain. De plus, l'acide aspartique a montré des effets positifs sur la mémoire et la cognition, suggérant qu'il pourrait avoir des applications thérapeutiques potentielles pour les troubles neurodégénératifs comme la maladie d'Alzheimer. En outre, l'acide aspartique contribue à maintenir l'équilibre entre les neurotransmetteurs excitateurs et inhibiteurs, ce qui est crucial pour éviter les déséquilibres neuronaux pouvant mener à des pathologies telles que l’épilepsie ou l’anxiété (1).

De plus, certaines recherches suggèrent que la supplémentation en acide D-aspartique peut améliorer la mémoire de travail et la capacité de résolution de problèmes, en favorisant une meilleure transmission synaptique dans le cortex préfrontal, une région du cerveau associée à la prise de décision et à la planification. Ces effets positifs sur la cognition sont particulièrement intéressants pour les personnes âgées ou les individus souffrant de déficits cognitifs légers, soulignant ainsi le potentiel thérapeutique de cet acide aminé dans le soutien des fonctions cérébrales tout au long de la vie.

Son action dans la gluconéogenèse

Cette voie métabolique est responsable de la synthèse de glucose à partir de sources non glucidiques, comme les acides aminés et les lactates. L’acide aspartique participe à la régulation de son taux dans le sang, ce qui est important pour maintenir des niveaux de sucre sanguin stables. Cela assure que les muscles obtiennent l'énergie requise pour fonctionner de manière optimale pendant les efforts physiques prolongés ou les périodes de jeûne, lorsque les réserves de glucose sont faibles.

Ce soutien est nécessaire pour maintenir l'endurance et la performance physique. L'acide aspartique est aussi reconnu pour ses bienfaits sur le système immunitaire (2). En soutenant la production de globules blancs et en améliorant la réponse immunitaire globale, cet acide aminé aide le corps à se défendre contre les infections et les maladies.

Son implication dans le cycle de l’urée

Également connu sous le nom de cycle de l'ornithine, c’est un processus biochimique qui se déroule principalement dans le foie et qui est responsable de l'élimination des toxines, notamment de l’excès d'ammoniaque dans le corps.

La biosynthèse des pyrimidines

Il s'agit d'une activité biologique dans laquelle l'acide L-aspartique entre dans une série de réactions chimiques qui aboutissent à la formation des pyrimidines. Ces nucléotides sont des molécules organiques qui constituent les éléments fondamentaux de l'ADN et de l'ARN, permettant ainsi de soutenir la production de protéines essentielles au fonctionnement normal des cellules, mais aussi de faciliter la construction, la régénération et la réparation des tissus corporels ainsi que le maintien de la masse musculaire.

Impact sur la régulation hormonale et la santé reproductive

L’acide aspartique, notamment sous sa forme D-aspartate, joue un rôle essentiel dans le fonctionnement des hormones, en particulier celles liées à la reproduction masculine. Il contribue à la production de testostérone, une hormone qui influence la fertilité, la libido et la force physique (3). La testostérone est fabriquée principalement par les testicules chez les hommes, mais elle est régulée par des hormones produites dans le cerveau, comme la gonadotrophine. L'acide D-aspartique aide à activer ces hormones dans l'hypothalamus (une partie du cerveau) et l’hypophyse (une petite glande située à la base du cerveau), ce qui augmente la production de testostérone.

Des recherches montrent que prendre des suppléments d’acide D-aspartique peut augmenter les niveaux de testostérone chez les hommes, particulièrement ceux qui ont des niveaux faibles, ce qui peut améliorer leur fertilité, leur énergie et leur humeur. Cela peut également les aider à maintenir leur masse musculaire et leur vitalité générale.

Cependant, l’acide aspartique n’est pas uniquement bénéfique pour les hommes. Chez les femmes, il joue aussi un rôle dans l’équilibre hormonal. En effet il participe à la régulation des cycles menstruels et aide à la maturation des ovocytes, qui sont les cellules nécessaires pour la reproduction. En stimulant la production de progestérone, une hormone essentielle à la grossesse, l'acide aspartique favorise une fertilité saine et aide à prévenir certains déséquilibres hormonaux, comme le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK).

Enfin, l’acide aspartique régule aussi d’autres hormones importantes pour la reproduction, comme l'hormone lutéinisante (LH) et l'hormone folliculostimulante (FSH), qui contrôlent la production des cellules reproductrices chez les hommes et les femmes (4). Cet équilibre hormonal est crucial pour une santé reproductive optimale.

Conclusion

Nous l'avons vu, l'acide aspartique joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de l'organisme, que ce soit par son implication dans la production d'énergie, la neurotransmission ou la régulation hormonale et de façon plus globale, dans le bon fonctionnement du système immunitaire. Indispensable à plusieurs niveaux, l'acide aspartique mérite d'être davantage connu et valorisé pour ses nombreux bienfaits.