Le jus d'orange est il toujours bon pour la santé?

Nous avons tous déjà goûté du jus d’orange. Parmi nous, certains le consomment même depuis leur plus tendre enfance. Ce jus orangé et sucré nous rappelle nos goûters enfantins et les petits-déjeuners avalés avant de partir sur le chemin de l’école. Nos parents nous ont toujours dit d’avaler notre jus d’orange pour faire le plein de vitamines pour la journée. Mais est-il toujours aussi bon pour notre santé ? Lumière sur le jus d’orange et ses effets sur l’organisme.

Le jus d’orange : Faut il toujours en consommer?

Origines

Il nous évoque des souvenirs, son goût nous est familier… Il s’agit bien sûr du jus d’orange. Il est l’une des boissons préférées des enfants, mais aussi des plus grands ! L’orange est l’un des fruits les plus consommés en France, notamment au retour de l’hiver. En effet, le fruit se retrouve tous les ans sur les étals des marchés, de décembre à avril. Nous avons pour habitude de la consommer crue, en dessert. Elle peut aussi venir sucrer nos salades. Mais sa forme la plus consommée demeure en jus. L’orange appartient aux agrumes, et plus précisément à la famille des rutacées. Ses origines se situent en Chine, sa couleur est orange et sa saveur est sucrée. Mais que savons-nous de sa composition et de ses bienfaits ?

Composition de l’orange

La qualité d’une orange détermine le plus souvent la qualité du jus, mais le processus de transformation est aussi important. Pour savoir ce qui se trouve dans un jus d’orange, il faut donc commencer par se pencher sur la composition du fruit. Nous connaissons déjà l’orange pour sa teneur en vitamine C. Elle est l’un des fruits les plus riches en vitamines C (derrière quelques autres fruits comme le camu camu, l’acérola ou la baie d’argousier).

Cependant, l’orange ne se définit pas uniquement par sa composition en acide ascorbique. En effet, elle contient aussi de la vitamine B9, de la vitamine E et du bêta-carotène. Dans sa composition se trouvent notamment des sels minéraux et oligo-éléments, à l’instar du magnésium, du phosphore, du calcium et du potassium. Comme tous les autres agrumes, l’orange est aussi très riche en antioxydants. Ils sont présents dans ses vitamines et sous la forme de flavonoïdes. Enfin, l’agrume contient aussi des fibres solubles, en faibles quantités. Elle est pauvre en lipides et en protéines, et assez riche en glucides.

jus d'orange

Les bienfaits du jus d’orange

Le jus d’orange est un riche concentré de nutriments bénéfiques pour l’organisme. Intégrer cette boisson naturelle dans le cadre d’une alimentation équilibrée est un véritable atout pour la santé, et plus particulièrement à l’approche de l’hiver !

Un fruit riche en vitamine C

Lorsque nous consommons des oranges, nous profitons essentiellement des bienfaits de la vitamine C qu’elles contiennent. La vitamine C est l’une des meilleures alliées du système immunitaire et de nos défenses naturelles. Une consommation régulière et suffisante permet de maintenir nos défenses à leur plus haut niveau de fonctionnement (1). Le fruit prévient diverses affections hivernales, comme le rhume (Examining the evidence for the use of vitamin C in the prophylaxis and treatment of the common cold. Heimer KA, Hart AM, et al. 2009) ou la grippe. Mais il peut aussi agir contre des pathologies plus sévères telles que la pneumonie ou l’asthme (prévention et traitement).

Par ailleurs, la vitamine C est essentielle dans la lutte contre les maladies cardiovasculaires. Une alimentation riche en vitamine C a pour donc effet de réduire les risques de maladies cardiovasculaires (A systematic review of the evidence supporting a causal link between dietary factors and coronary heart disease. Mente A, de Koning L, et al. 2009).

Enfin, la consommation d’oranges en complément d’une source de fer va permettre à l’organisme de mieux absorber ce dernier (2). En effet, la vitamine C favorise l’absorption du fer des aliments, et le jus d’orange peut favoriser ce processus naturel, notamment chez les personnes anémiées (Criteria and recommendations for vitamin C intake. Levine M, Rumsey SC, Daruwala R, et al. 1999).

Un fruit antioxydant

Si l’orange doit beaucoup à la vitamine C qu’elle contient, elle peut aussi se vanter d’être bénéfique pour d’autres raisons. La vitamine C n’est pas l’unique responsable de ses bienfaits. L’agrume est aussi un puissant antioxydant naturel, en raison des vitamines qu’il contient (C, E, bêta-carotène) et des flavonoïdes. Ces derniers sont des composés antioxydants, qui soutiennent les cellules face aux agressions et aux effets néfastes des radicaux libres. Ces derniers sont responsables du vieillissement des cellules, mais aussi de différentes pathologies. Nous devons donc veiller à consommer suffisamment d’aliments antioxydants au quotidien afin de préserver la structure de nos cellules.

les bienfaits du jus d'orange

Les autres bienfaits de l’orange

L’orange et son jus permettraient de prévenir l’apparition de certains types de cancers. La science se penche actuellement sur les effets réels des agrumes sur les cancers de la bouche, du pharynx, du tube digestif en raison de leur teneur en antioxydant. Sur ce point, le jus d’orange rejoint le jus de citron ! Par ailleurs, l’orange est aussi pauvre en lipides et en protéines. Son apport calorique est très faible, ce qui peut tout à fait convenir aux personnes qui cherchent à perdre du poids. Enfin, l’orange contient des glucides assimilés à des sucres. Ils apportent de l’énergie de manière immédiate à l’organisme : le jus d’orange est idéal pour les sportifs et pour retrouver la forme.

Quel jus d’orange choisir ?

Vous l’aurez compris, le jus d’orange peut nous être réellement bénéfique. Seulement, tous les jus d’orange ne se valent pas ! Quels sont les jus à privilégier ?

Les jus d’orange à éviter

Dans les supermarchés, un très grand nombre de marques vantent les mérites de leur jus d’orange. En achetant ces marques, nous pensons tout naturellement acheter les meilleurs jus d’orange du marché : et si ce n’était pas réellement le cas ? Un grand nombre de jus que l’on trouve dans les grandes enseignes sont réalisés à base d’extraits de concentrés, avec des oranges souvent non biologiques et quelques ingrédients de synthèses comme des conservateurs chimiques. Si vous souhaitez profiter des bienfaits de l’orange en plus de son goût, ces briques de jus sont à éviter ! Elles contiennent peu de nutriments. Les jus sont donc peu intéressants au point de vue nutritif et au niveau de la santé.

Presser soi même son jus d’orange

Si vous le souhaitez, vous pourrez aussi tirer profit des oranges en les pressant vous-même. Dans ce cas, optez pour des oranges biologiques, les plus naturelles et juteuses possible. Vous pourrez les presser (et conserver les fibres), ou en extraire le jus grâce à votre extracteur de jus. N’hésitez pas à l’associer à d’autres fruits riches en vitamine C pour un cocktail détonnant de vitamines et de vitalité !

consommer du jus d'orange

Voici une recette riche en vitamine et idéale à consommer dès le début de la journée. Vous pourrez la préparer à vos enfants pour leur offrir un réel cocktail vitaminé : un vrai plus au réveil ! Pour réaliser un litre de jus d’orange, vous devrez réunir :

  • Sept oranges ;
  • Un citron.

Commencez par éplucher vos fruits avant de les découper en quartiers. Préparez votre extracteur et déposez vos fruits. Laissez l’appareil travailler et récolter votre jus, à consommer sans attendre ! La vitamine C peut se dégrader à l’air libre (3), c'est la raison pour laquelle il est recommandé de ne pas réaliser pas votre jus trop à l’avance. Préférez préparer de petites quantités de jus à consommer dans l’immédiat. Si vous devez emporter votre jus de fruits avec vous la journée, tournez-vous vers un jus en bouteille naturel, comme celui proposé par Natura Juice, qui conserve tous ses nutriments dès son extraction et sa mise en bouteille.

Les jus d’orange à consommer

Vous souhaitez profiter des bienfaits de l’orange à travers son jus. Seulement, les jus des supermarchés ne sont pas vraiment adaptés. Votre jus d’orange doit subir le moins de transformations possible. Dans l’idéal, il doit provenir d’oranges issues de l’agriculture biologique. Pour en extraire le jus, le processus utilisé doit être une pression à froid. C’est ainsi que l’on permet au jus d’être naturel, sain et réellement riche en nutriments ! Natura Juice vous propose un jus d’orange pressé à froid et issu d’oranges naturelles, sélectionnées pour leur richesse en nutriments et pour leur saveur exceptionnelle. Découvrez notre jus et bénéficiez dès à présent de ses vertus.

Et pourquoi pas le jus d’argousier ?

Si vous recherchez essentiellement les bienfaits de la vitamine C en consommant du jus d’orange, vous pourrez aussi vous tourner vers l'acérola, le goji ou bien encore le jus d’argousier qui est très certainement le champion toutes catégories! Ce dernier est particulièrement riche en vitamine C. Mais il en contient aussi bien plus que le jus d’orange ! Ainsi, vous pourrez associer ces deux types de jus pour profiter d’apports variés.

Un jus méconnu et pourtant très riche en vitamine C

En effet, le jus d’argousier est bien moins connu que le jus d’orange. Et pourtant, sa teneur en vitamine C est bien plus élevée. Pour ce jus, ce sont les petites baies présentes sur l’argousier qui sont utilisées. De nombreuses vertus leur sont également associées. Sachez que les baies d’argousier contiennent 20 fois plus de vitamine C que l’orange ! Cela rend leur jus particulièrement intéressant à consommer tout au long de l’année, et notamment à l’approche de l’hiver.

jus d'orange bienfaits santé

Le jus d’argousier est donc très riche en vitamine C et en flavonoïdes. Mais ce n’est pas tout. Les composants des petites baies se révèlent aussi très efficaces contre l’hypertension (Effect of total flavones of Hippophae rhamnoides L. on sympathetic activity in hypertension, Zhang X, Zhang M, et al. 2001). Découvrez tous les bienfaits du jus d’argousier !

Ce qu’il faut retenir

Les jus d’orange, comme la plupart des jus de fruits et de légumes, peuvent nous être très bénéfiques. L’agrume, riche en vitamines et en nutriments, nous accompagne depuis notre plus tendre enfance. Mais sans le savoir, nous ne le consommons pas sous sa meilleure forme. Pour profiter de ses bienfaits, misez sur un jus d’orange de haute qualité.