Votre panier est vide
Continuer les achatsVous possédez un compte ?
Connectez-vous pour payer plus vite.
Vous possédez un compte ?
Connectez-vous pour payer plus vite.
La vitamine B5 appartient au groupe des vitamines B. Celle que l’on appelle l’acide pantothénique joue des rôles clés dans l’organisme et nous devons nous assurer une alimentation équilibrée pour ne pas en manquer. Voici tout ce qu’il faut savoir à son sujet : sources, besoins, rôles et bienfaits, etc.
La vitamine B5 porte également le nom d’acide pantothénique. Elle est l’une des vitamines hydrosolubles (comme les autres vitamines du complexe B) présentes dans notre alimentation et notre organisme. Cette vitamine doit son nom à sa présence universelle, puisqu’il provient du grec « pantothen », qui veut tout simplement dire « partout ». Toutefois, seuls les micro-organismes et les plantes sont capables de la synthétiser.
C’est en 1933 par le scientifique R. J. Williams qu’elle fut isolée pour la toute première fois dans la levure. Ce même scientifique (et deux autres indépendants) est parvenu ensuite, en 1940, à la synthétiser.
En tant qu’êtres humains, nous avons besoin de certaines vitamines pour vivre. La vitamine B5 doit faire partie de notre alimentation quotidienne en proportions qui varient selon notre âge. En effet, nos besoins évoluent tout au long de la vie :
En règle générale, les besoins en vitamine B5 sont plus importants chez la femme enceinte et allaitante, ainsi que chez les sportifs et les personnes qui souffrent d’une pathologie chronique.
La vitamine B5 est naturellement présente dans la majeure partie des aliments, bien que les viandes, volailles, abats, œufs et fromages en soient plus riches. La levure de bière tout comme les céréales enrichies en sont aussi d’excellentes sources. Dans la plupart des cas, une alimentation variée et équilibrée suffit donc à combler nos besoins journaliers en vitamine B5.
La vitamine B5 est indispensable à notre organisme et intervient dans un grand nombre de processus physiologiques et de réactions métaboliques. On sait par exemple que cette vitamine intervient dans les métabolismes des protéines, des lipides et des glucides. Elle entre également dans la composition du coenzyme A, un élément clé d’un grand nombre de processus physiologiques.
Par ailleurs, l’acide pantothénique intervient dans les processus de croissance et de réparation tissulaire. Il possède des vertus réparatrices et régénérantes pour les phanères, c’est-à-dire les ongles, les cheveux et la peau. Enfin, la vitamine B5 entre en action dans le processus naturel de cicatrisation de la peau en cas de lésion.
Dans un autre registre, cette vitamine participe à la synthèse d’hormones et de stéroïdes comme l’adrénaline, le cortisol… Les stéroïdes forment une famille de lipides dans lesquels on trouve les sels biliaires ainsi que le cholestérol. Dans une moindre mesure, cette vitamine participe à la production d’énergie par l’organisme.
La supplémentation à base de vitamine B5 ou des apports alimentaires accrus peuvent se montrer bénéfiques pour la santé. Voici en quoi.
L’acide pantothénique et ses métabolites participent à différents processus biologiques vitaux de notre organisme. Et plus particulièrement dans la synthèse et la dégradation des graisses, comme le montre un grand nombre d’études portant sur ce sujet ([1]). La pantéthine plus particulièrement, démontre des résultats probants dans la réduction des taux de triglycérides et de cholestérol sanguin. C’est le cas pour les patients dialysés, diabétiques ou atteints de dyslipidémie. La vitamine B5 se montre aussi efficace pour réduire le cholestérol des femmes en périménopause. Dans ce domaine, la pantéthine se distingue par l’absence d’effet secondaire, alors que sa prise permet une réduction allant de 20 à 25 % des triglycérides sanguins (2).
La consommation de cette pantéthine participe aussi à l’amélioration du profil de risque cardiovasculaire des patients. Elle va bien au-delà des modifications de concentrations de lipides sanguins. Sa consommation permet d’augmenter la densité des particules LDL, tout en impliquant la réduction de leur nombre. Cela implique une réduction des risques de développement de maladies cardiovasculaires. Et la pantéthine va encore plus loin ! Cette substance possède aussi des effets antioxydants, anticoagulants et vasodilatateurs (3).
Le panthénol (dexpanthénol) est un dérivé de l’acide pantothénique. Commercialisé sous la forme de pommades et de crèmes seul ou en association avec d’autres principes actifs, il est utilisé pour favoriser la amélioration des lésions cutanées. Les études réalisées dans ce domaine montrent que cette substance améliore l’hydratation et l’élasticité de la peau. Elles reconnaissent donc l’intérêt de l’utilisation de ce produit en cas d’irritation cutanée, de brûlure mineure ou d’ulcération (4).
Le panthénol semble aussi être efficace pour accompagner les yeux secs (5) ainsi que dans la réduction des effets cutanés indésirables de certains médicaments (sécheresse de la peau, des yeux et de la bouche). Enfin, une supplémentation en vitamine B5 peut favoriser la amélioration de la peau à la suite d’une chirurgie visant à éliminer les tatouages ([6]).
On sait que la vitamine B5 est essentielle aux processus de croissance des cheveux. Elle participe à la pousse normale des cheveux. Pour cette raison, elle est souvent recommandée aux personnes qui souffrent de chutes de cheveux excessives. Toutefois, des études supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ou infirmer son efficacité dans le cadre des alopécies diffuses.
Voici quelques précieuses informations en lien avec notre consommation de vitamine B5.
L’acide pantothénique peut se trouver sous la forme d’un complément alimentaire. Celui-ci est généralement employé pour réduire les troubles cutanés comme l’acné, les problèmes de cicatrisation ainsi que les irritations. En cosmétique, on utilise ce complément alimentaire afin de favoriser la pousse des ongles et des cheveux. Dans un cadre plus médicalisé, il sert à réduire le taux de cholestérol sanguin.
Dans tous ces cas, on recommande une prise de vitamine B5 comprise entre 300 et 1000 mg par jour. Bien entendu, la posologie étant susceptible de varier selon le contexte, un avis médical n’est jamais superflu.
Comme elle est présente dans la plupart des aliments, cette vitamine fait très rarement l’objet de carences. On sait que le manque d’acide pantothénique entraîne de la fatigue, une faiblesse musculaire, des douleurs gastro-intestinales ainsi que des brûlures et douleurs aux extrémités. Il n’existe pas d’effets secondaires liés à un surdosage de vitamine B5. Toutefois, la transformation des aliments peut altérer leur teneur en vitamine B5.
Il n’existe à ce jour aucune contre-indication connue à la prise de vitamine B5. D’ailleurs, sa toxicité est pratiquement nulle. Son innocuité a d’ores et déjà été vérifiée à des doses qui excèdent 10 grammes par jour. À des doses plus élevées, la vitamine B5 peut provoquer des diarrhées. Par voie externe, le panthénol peut engendrer des allergies cutanées, qui sont également peu fréquentes.
La vitamine B5, ou acide pantothénique, appartient à la famille des vitamines du groupe B. Hydrosoluble, elle est présente dans la plupart des aliments : une alimentation équilibrée suffit donc à combler nos besoins. Toutefois, la supplémentation présente quelques intérêts dans la réduction des lipides sanguins, ainsi que dans la amélioration des lésions cutanées. Les carences sont très rares, tandis qu’il n’existe pas de risque de surdosage avec cette vitamine !
Les apports nutritionnels conseillés (ANC) pour vitamine b5 dépendent de l'âge, du sexe et du contexte physiologique. Chez l'adulte, la fourchette habituelle se situe selon les recommandations européennes (EFSA) et françaises (ANSES). Une alimentation diversifiée couvre généralement les besoins, mais certaines situations (régime restrictif, pathologie, grossesse, sport intensif) peuvent justifier une complémentation ciblée.
Les meilleures sources alimentaires varient selon la vitamine considérée : produits animaux pour B12, légumes verts à feuilles pour B9 et K, fruits et légumes frais pour la C, produits gras et expositions au soleil pour la D, huiles végétales et oléagineux pour la E. Une consommation quotidienne variée reste la première stratégie nutritionnelle, avant tout recours aux compléments.
Toutes les formes de vitamine b5 ne se valent pas. Les formes naturelles ou méthylées sont souvent mieux reconnues par l'organisme que les formes synthétiques. Pour la B12 par exemple, la méthylcobalamine est mieux assimilée que la cyanocobalamine. Pour la D3, la forme cholécalciférol est privilégiée à l'ergocalciférol (D2). Choisir un complément avec une forme bioactive maximise les bénéfices à dose égale.
L'absorption dépend également du contexte de prise. Les vitamines liposolubles (A, D, E, K) nécessitent la présence de lipides dans le repas pour bien s'absorber. Les vitamines hydrosolubles (B, C) peuvent être prises à jeun ou pendant les repas. Pour les compléments à base de plusieurs vitamines, la prise pendant le repas principal de la journée est généralement le meilleur compromis.
Les signes d'une carence en vitamine b5 sont variés et souvent insidieux : fatigue, troubles cognitifs, baisse immunitaire, problèmes cutanés ou pileux, troubles musculaires. Un dosage biologique reste indispensable pour confirmer un déficit et adapter la complémentation. L'auto-diagnostic et l'auto-supplémentation à dose élevée présentent des risques (toxicité pour A, D, E, B6 notamment).
Les populations à risque incluent les personnes âgées, les végétaliens stricts (B12 surtout), les femmes enceintes et allaitantes, les sportifs intensifs, les personnes vivant aux latitudes nordiques (vitamine D), les fumeurs (besoins majorés en vitamine C), et les patients sous traitement chronique modifiant l'absorption (IPP, metformine, antiépileptiques). Un suivi médical est conseillé dans ces situations.
Synthèse des informations clés pour comprendre le rôle et les apports de la vitamine b5.
| Critère | Recommandation |
|---|---|
| Type | Hydrosoluble ou liposoluble selon vitamine |
| Apport conseillé adulte | Voir AJR / EFSA selon vitamine |
| Sources principales | Aliments naturels variés (animales/végétales) |
| Forme privilégiée en complément | Forme bioactive (méthylée si applicable) |
| Moment de prise | Repas pour vitamines liposolubles ; à jeun ou repas pour hydrosolubles |
| Signe de carence | Fatigue, troubles spécifiques selon vitamine |
| Risque de surdosage | Faible pour hydrosolubles, réel pour liposolubles |
Pour aller plus loin — Découvrez aussi vitamine c, vitamine d, vitamine e, vitamine k2 mk 7.
Pour aller plus loin : vitamine D3, vitamine B12, magnésium, zinc.
Le vitamine b5 participe à plusieurs fonctions essentielles : immunité, métabolisme énergétique, santé cellulaire, fonction nerveuse selon la vitamine concernée. Les bénéfices d'une supplémentation se ressentent généralement sur 4 à 12 semaines, et dépendent du statut biologique de départ.
Les meilleures sources naturelles du vitamine b5 varient : produits animaux pour B12 et D, végétaux pour C et K, oléagineux pour E, légumes verts pour B9. Une alimentation diversifiée, peu transformée et privilégiant les produits frais reste la première stratégie pour couvrir les besoins.
Les apports nutritionnels conseillés (ANC) dépendent de l'âge, du sexe et du contexte (grossesse, allaitement, exposition solaire pour la D). Les recommandations EFSA et ANSES servent de base. Certaines populations (séniors, fumeurs, personnes sous traitement) ont des besoins majorés et doivent ajuster avec leur médecin.
Une carence du vitamine b5 peut se manifester par fatigue, troubles cognitifs, baisse immunitaire, problèmes cutanés, douleurs musculaires ou articulaires. Les signes sont souvent peu spécifiques. Un dosage sanguin chez le médecin reste indispensable pour confirmer un déficit avant toute supplémentation à dose élevée.
Les formes naturelles ou méthylées sont généralement mieux assimilées que les formes synthétiques. Méthylcobalamine pour la B12, méthylfolate pour la B9, cholécalciférol (D3) pour la vitamine D, tocophérols mixtes pour la E. Vérifier la composition et privilégier les formulations transparentes.
