- Riche en acides gras triglycérides à chaîne moyenne
- Naturelle et saine
- Idéale pour tous types de préparations culinaires
- Aide à préserver un taux de cholestérol bas
- Préserve la beauté de la peau et des cheveux
L’huile de coco est une huile végétale que l’on extrait de la noix de coco, et plus particulièrement de l’albumen du fruit. Elle brille aussi bien en cuisine qu’en cosmétique en raison de ses multiples bienfaits. La noix de coco (coco nucifera) provient des cocotiers appartenant à la famille des Palmaceae. Elle produit une huile végétale naturelle particulièrement riche en acides gras mono-insaturés (Oméga 9).
L’huile renferme également des acides gras Oméga 6 et Oméga 3 qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque(1). L’huile de coco contient aussi des vitamines (dont la vitamine E antioxydante), des phytostérols et d’autres principes actifs bénéfiques.
Il est courant d’utiliser l’huile de coco pour rééquilibrer son alimentation et l’enrichir avec des produits sains( 2). Facile à digérer, elle permet d’augmenter nos apports en bons lipides et trouve idéalement sa place dans un régime cétogène, même si elle convient à tous les régimes alimentaires. C’est aussi un précieux allié beauté, afin de profiter de ses vertus sur la peau et sur les cheveux.
Nous sélectionnons des noix de coco issues d’une agriculture durable et 100 % biologique, auprès de petits producteurs locaux. Elles évoluent ainsi dans une nature préservée, éloignée de toutes formes de pollution. Enfin, la récolte des noix de coco a lieu à maturité, lorsqu’elles sont les plus riches en nutriments.
S’utilise dans l’alimentaire, pour toute préparation. A température ambiante, l’huile de coco vierge est solide. Lorsque les températures montent au-dessus de 25°C, elle devient liquide. Elle se conserve à température ambiante et à l’abri de la lumière. L’huile de coco est particulièrement stable à la chaleur et convient à la cuisson à feu vif, au four et aux préparations au wok. L’huile de coco s’utilise comme toute autre huile végétale, en cuisson ou en assaisonnement, dans les préparations culinaires de votre choix. Elle peut alors remplacer le beurre ou d’autres huiles végétales, s’utiliser dans les mayonnaises maison, dans les smoothies, dans les vinaigrettes ou dans le cadre d’un régime cétogène.
En cosmétique, l’huile de coco s’applique sur la peau, les cheveux et la barbe. On l’utilise en soins ponctuels ou en masques, comme démaquillant naturel ou comme soin après-rasage. Elle peut d’autre part aider à lutter contre les problèmes de peau (acné) ou contre la cellulite. L’huile de coco fait une excellente crème à raser, un baume cicatrisant très efficace et s’utilise même comme dentifrice naturel. Enfin, utilisez-la pour réaliser des gommages (en association avec le sucre).
Huile de coco vierge biologique.
L’huile de coco est une huile végétale sécuritaire pour laquelle il n’existe pas de contre-indication particulière. Comme elle est très riche en graisses saturées, sa consommation doit rester raisonnée.
