Les huiles végétales nous font profiter de nombreux bienfaits. Parmi elles, nombreuses sont celles que l’on peut appliquer sur la peau pour la nourrir et la régénérer, mais aussi consommer dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Et l’huile de noix en fait partie ! Voici tout ce qu’il faut savoir à son sujet.
L’huile de noix : présentation, composition
Originaire de Perses et véritables conquérants de l’Eurasie, le noyer est un arbre aujourd’hui très courant qui produit de petits fruits oléagineux : les noix. Grâce à différents processus, il est possible d’extrait de l’huile de ces noix, au parfum prononcé et à la texture épaisse. Cette huile, jaune verte ou dorée, possède une odeur fruitée caractéristique. Elle est l’une des meilleures huiles antioxydantes, en raison de sa teneur en composants naturellement antioxydants dont font partie la vitamine E et les polyphénols.
La composition de l’huile de noix
Si sa composition peut considérablement varier en fonction de ses conditions de production, l’huile de noix reste très riche en acides gras (1) et fait partie des huiles les plus riches en oméga 3. Elle contient des acides gras mono-insaturés, sous la forme d’acide oléique (oméga 9 – 15 à 23 %). On y trouve donc des oméga 3, sous la forme d’acide alpha linolénique (12 à 15 %) et une part plus importante d’acide linoléique, qui désigne un type d’oméga 6 (55 % environ). Viennent s’y ajouter de l’acide stéarique et de l’acide palmitique, ainsi que des vitamines (A, E, K1), des sels minéraux et d’autres constituants tels que les phytostérols et les polyphénols. Cette composition naturellement riche en principes actifs et nutriments essentiels confère à l’huile de noix d’importants bienfaits sur la santé.
Les bienfaits de l’huile de noix
Quels sont les bienfaits de l’huile de noix sur la peau, les cheveux et la santé en général ?
Une huile végétale bonne pour le cœur
L’huile de noix contient des acides gras essentiels dont les bienfaits au chapitre de la prévention et de la santé cardiovasculaire ne sont plus à prouver. On sait que l’huile de noix s’utilise en prévention des troubles cardiovasculaires, de l’artériosclérose et du durcissement des artères. On peut la consommer pour prévenir la hausse du taux de cholestérol dans l’organisme, ainsi que l’hypertriglycéridémie. Utile face à l’athérosclérose et contre tous les troubles cardiovasculaires connus, cette huile végétale est l’une des meilleures à intégrer à notre alimentation. Et ce n’est pas tout ! Cette huile s’utilise pour réduire le risque d’accident vasculaire cérébral.
Ces bienfaits sont liés à la présence d’oméga 3 et oméga 6 dans sa composition (2). Ces derniers sont hypocholestérolémiants. Par conséquent, ils limitent l’agrégation plaquettaire et favorisent la vasodilatation ainsi que la fluidité sanguine (3).
Une huile anti-inflammatoire
L’huile de noix contient une part conséquente d’acides gras oméga 6. Ces bonnes graisses sont dotées de propriétés anti-inflammatoires importantes. Elles aident donc à prévenir et à soulager les inflammations dans l’organisme et au niveau de la peau. On peut l’utiliser pour réduire les douleurs inflammatoires chroniques ou passagères, liées ou non à une pathologie, ainsi que celles qui affectent la peau (inflammations cutanées) (4). Par conséquent, l’huile de noix possède aussi un pouvoir intéressant au chapitre de l’immunité, puisqu’elle contribue à la renforcer. Elle aide l’organisme à mieux réagir face aux potentielles agressions extérieures.
L’huile de noix en faveur de la cognition
L’huile de noix nous fait profiter de tous les bienfaits des acides gras essentiels. Cela signifie qu’elle peut aussi contribuer à prévenir les troubles neurologiques, nerveux et cognitifs (5). À ce titre, elle s’utilise en prévention de la maladie d’Alzheimer. Par conséquent, cette huile peut aussi aider à lutter contre les troubles et maladies une fois déclarés chez les patients. Les antioxydants qu’elle contient sont également très utiles pour préserver les cellules des dégâts que peuvent occasionner les radicaux libres sur le système cérébral. Ce dernier a besoin d’antioxydants et d’acides gras essentiels pour fonctionner de façon optimale. L’huile de noix nous en apporte des quantités significatives. Il faut pour cela l’intégrer à notre alimentation.
Réguler le transit et retrouver le confort avec une huile
Certaines huiles végétales se montrent d’une grande efficacité pour réguler le transit et favoriser le confort intestinal. C’est le cas de l’huile de noix. Celle-ci se montre d’une rare efficacité pour éliminer les parasites intestinaux et prévenir leur apparition. De même, on peut l’utiliser pour soulager la plupart des troubles digestifs et inflammatoires (système digestif, mais pas seulement). C’est une huile saine, qui peut contribuer à améliorer la qualité de notre alimentation au quotidien. Nous aurions tort de nous en priver !
Des propriétés sur la peau : sèche, abîmée, à problèmes
L’huile de noix est l’une des meilleures huiles végétales pour la peau. Elle possède des propriétés émollientes, antioxydantes, nourrissantes, régénérantes, adoucissantes et apaisantes. Ainsi, elle offre à la peau un cocktail de nutriments essentiels pour la nourrir et lui rendre son élasticité. Avec sa composition nutritionnelle riche en antioxydants naturels (vitamine E, polyphénols), l’huile de noix permet de prévenir et de lutter contre le vieillissement de la peau, causé par les radicaux libres. Elle possède donc des propriétés anti-âge dont on peut profiter en l’intégrant à nos recettes de cuisine ou de cosmétique.
Ainsi, l’huile de noix peut rendre la peau plus jeune, plus souple, plus éclatante et plus saine. En outre, on peut l’utiliser pour soigner l’acné ainsi que les symptômes des troubles cutanés comme l’eczéma ou le psoriasis.
Une huile bénéfique pour les cheveux et les ongles
Les cheveux secs, abîmés, ternes et frisés peuvent bénéficier d’un nouvel éclat grâce à l’huile de noix. En masque capillaire, elle revigore le cuir chevelu et nourrit les cheveux en profondeur. C’est l’une des meilleures huiles végétales à appliquer sur les cheveux. Mais on peut aussi faire profiter les ongles de ses bienfaits. En effet, elle contribue à renforcer les ongles cassants et abîmés, et à les assainir. On peut très bien plonger nos ongles dans un bain d’huile de noix pour les rendre plus beaux et plus forts.
Les autres indications et bienfaits de l’huile de noix
L’huile de noix connaît quelques autres indications, telles que la prévention de l’ostéoporose et de l’anémie. En outre, elle est utile pour prévenir et lutter contre la fatigue. Les acides gras essentiels de cette huile végétale s’illustrent au chapitre de la prévention du cancer (6) et de la stabilisation du poids de forme (7).
Utilisations de l’huile et conseils
Comment utiliser au mieux l’huile de noix pour profiter de ses bienfaits sur la santé ?
Les usages possibles de l’huile de noix
L’huile de noix peut s’appliquer en massage (produits, onguents, shampoings, etc.) directement sur la peau ou les cheveux. Elle peut aussi être consommée dans le cadre d’une alimentation équilibrée. En raison de son potentiel oxydatif, il ne faut pas chauffer l’huile de noix. Elle ne s’utilise qu’en assaisonnement sur les salades ou les légumes déjà cuits. Aussi, on peut l’ajouter aux soupes et aux vinaigrettes. Elle peut aussi remplacer les huiles en pâtisserie. Il est d’ailleurs recommandé de la conserver au réfrigérateur dans un petit contenant opaque.
Pour ce qui est de son application cutanée, elle ne nécessite pas de vigilance particulière (hormis en cas d’allergie aux noix). Il est tout à fait possible de l’associer à d’autres huiles végétales dans les soins que vous faites pour la peau ou les cheveux.
Contre-indications à son utilisation
Les noix font souvent l’objet d’allergies plus ou moins importantes. Les personnes allergiques doivent éviter de la consommer ou de l’appliquer sur leur peau. En cas de doute, effectuez un petit test cutané en appliquant quelques gouttes d’huile au creux de votre coude. Si aucune réaction ne se produit dans les 24 heures, vous pouvez l’utiliser sur votre peau. Bien sûr, un avis médical peut aussi être sollicité.
Bien choisir son huile végétale
Comme pour toutes les autres huiles végétales, l’huile de noix doit être correctement choisie. Cela passe donc par son mode de production. Privilégiez les huiles issues de l’agriculture biologique. Elles sont dénuées de polluants et de pesticides néfastes pour la santé. En outre, seul le processus de première pression à froid permet d’obtenir une huile riche en nutriments et d’en conserver tous les bienfaits. Choisissez une huile vierge extra obtenue par première pression à froid pour profiter des bienfaits de l’huile de noix !
Huile de noix : ce qu’il faut retenir
L’huile de noix est une véritable partenaire de la santé cardiaque. En assaisonnement sur vos plats, elle vous aide à prévenir de nombreux troubles et maladies. De même, en application locale, elle est bénéfique pour la peau et vous fait profiter de ses nombreuses propriétés : émolliente, antioxydante, régénérante, nourrissante, apaisante, adoucissante… Profitez-en !
