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Les bienfaits des baies de Goji
La baie de Goji est un petit fruit rouge qui plaît généralement par son aspect et son goût délicieusement sucré. Celle que l’on appelle le trésor du Tibet est aussi employée en phytothérapie en raison de sa composition nutritionnelle particulièrement riche et de ses propriétés sur la santé. Les bienfaits de la baie de Goji sont souvent sous-estimés.
Sommaire 🌿
6 | Améliore l’énergie et les performances sportives
7 | Aide au rééquilibrage alimentaire et favorise une alimentation plus saine
8 | Contribue à réguler les taux de glucose et de lipides dans le sang
9 | Possède des propriétés neuroprotectrices
10 | Aide au contrôle de l’appétit en apportant une sensation de satiété durable
Source d’antioxydants naturels
La baie de Goji est réputée depuis des millénaires pour ses bienfaits antioxydants et énergisants (1). Cela signifie qu’il aide l’organisme à éliminer l’excès de radicaux libres. Ce dernier peut être causé par une mauvaise alimentation, la pollution, une hygiène de vie de faible qualité, la consommation d’alcool ou de tabac…
Sa richesse en nutriments et en principes actifs nécessaire au bon fonctionnement général de l’organisme et à notre bien-être en fait l’un des rares super-aliments de notre alimentation. Elle contient les vitamines antioxydantes par excellence : les vitamines C et E. Et ce, en plus de plusieurs principes actifs aux propriétés antioxydantes également très puissantes.
À ce titre, la baie de Goji agit comme un anti-âge naturel. En effet, elle bloque les effets des radicaux libres sur le vieillissement cellulaire accéléré. En Asie, on l’utilise majoritairement dans la protection contre le vieillissement et l’apparition des signes de l’âge (2). Les antioxydants naturellement présents dans la baie de Goji sont aussi bénéfiques à la prévention de certaines maladies liées au vieillissement accéléré des cellules ou à leur oxydation. C’est le cas des pathologies cardiovasculaires.
RÉSUMÉ
La baie de Goji est un fruit naturellement gorgé d’antioxydants naturels et de nutriments aux propriétés bénéfiques pour la santé.
Renforce le système immunitaire et ses défenses naturelles
Les baies de Goji sont considérées comme des aliments immunostimulants (3). Cela signifie qu’elles participent au renforcement des défenses naturelles de l’organisme. Ces effets sur l’immunité et les défenses naturelles de l’organisme s’expliquent par la présence de composés antioxydants, qui favorisent le bon fonctionnement de tous les mécanismes du corps, dont l’immunité. La baie contient aussi une forte teneur en vitamine C. On le sait, l’acide ascorbique participe activement au renfort du système immunitaire. Il contribue aussi à améliorer les niveaux d’énergie du corps.
Parmi les polysaccharides présents dans la baie de Goji se trouve aussi le bêta-carotène, un caroténoïde précurseur de la vitamine A. Ce principe actif stimule le système immunitaire et présente de forts intérêts antioxydants. Globalement, les polysaccharides et les flavonoïdes sont des composés bénéfiques et stimulants pour les défenses naturelles.
RÉSUMÉ
La consommation régulière de baies de Goji permet de stimuler et de renforcer les défenses naturelles du corps, formant le système immunitaire.
Possède une haute valeur nutritionnelle
Ce qui distingue la baie de Goji de nombreux autres fruits et végétaux, c’est avant tout sa composition nutritionnelle. Le fruit renferme une grande quantité de protéines, réparties en plus de dix-huit acides aminés. Ceux-ci comprennent les huit acides aminés essentiels à l’organisme : la leucine, l’isoleucine, la valine, la thréonine, la méthionine, la phénylalanine, le tryptophane et la lysine.
En outre, le fruit contient des polysaccharides (40 %) ainsi qu’une importante quantité de vitamine C. À cela viennent s’ajouter des vitamines E, B1, B2 et B6. On y trouve autant de bêta-carotène que dans les carottes et près de vingt-et-un sels minéraux et oligo-éléments essentiels, dont le zinc, le fer, le sélénium, le phosphore, ou encore le cuivre. Enfin, la petite baie rouge comprend aussi des bêta-sistérols, des composants actifs reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires majeures.
RÉSUMÉ
La baie de Goji est un petit fruit très nourrissant, présentant un intérêt nutritionnel très important en raison de ses protéines, de ses polysaccharides et de ses micronutriments variés.
Riche en polysaccharides
Les baies de Goji Natura Force se composent à près de 40 % de polysaccharides, dont fait partie le bêta-carotène. On y trouve également du galactose, du mannose et de l’arabinose. Les polysaccharides sont des éléments utiles et bénéfiques pour notre corps. Ce sont des polymères reconstitués à partir de plusieurs oses (monosaccharides). Autrement dit, des sucres simples condensés. Il s’agit de principes actifs beaucoup plus intéressants que les sucres simples pour la nutrition et la santé.
Au total, la baie de Goji contient vingt-deux polysaccharides, dont quatre qui lui sont propres. Cela en fait un aliment singulier parmi les autres fruits. L’extrait de Goji permet de tirer un maximum des propriétés de la baie, sous la forme de gélules à avaler chaque jour. Les baies peuvent aussi être consommées telles quelles.
RÉSUMÉ
Les polysaccharides sont des sucres complexes et une excellente source d’énergie pour l’organisme. La baie de Goji en regorge.
Un fruit adaptogène et anti-inflammatoire
La baie de Goji est un petit fruit adaptogène. En d’autres termes, ce fruit aide l’organisme à mieux gérer et supporter toutes les formes de stress susceptibles de l’affecter. Il peut s’agir de stress émotionnel, de stress oxydatif ou de stress physique. Sous l’effet des aliments adaptogènes, nous contrôlons plus facilement les effets de la fatigue et du stress. Cela préserve nos performances physiques et intellectuelles, même en cas de fatigue ou de stress intense. Les plantes adaptogènes sont idéales pour lutter contre le stress, les états dépressifs ou l’anxiété.
Il faut aussi souligner les propriétés anti-inflammatoires de la baie, qui sont considérables (4). La baie de Goji aide à réduire les inflammations, ainsi que les douleurs et raideurs musculaires et articulaires qu’elles provoquent. Les sportifs les consomment pour limiter les inflammations à la suite d’efforts intenses et favoriser la récupération. Mais les propriétés anti-inflammatoires du fruit sont accessibles et bénéfiques à tous, notamment face aux pathologies inflammatoires comme l’arthrose, par exemple.
RÉSUMÉ
La baie de Goji est un fruit doté de propriétés adaptogènes qui nous aident à mieux faire face au stress et à la fatigue. Ses vertus anti-inflammatoires sont aussi très puissantes.
Améliore l’énergie et les performances sportives
La présence d’un acide gras polyinsaturé spécifique (l’acide linoléique) favorise la perte de masse grasse et l’augmentation de la masse musculaire. En bon énergisant, le Goji aide à renforcer la résistance du corps à l’effort et à contrer la fatigue physique. Les sportifs de haut niveau consomment souvent le fruit rouge avant ou après une séance d’entraînement ou une compétition pour bénéficier de ses bienfaits. Consommée avant le sport, la petite baie rouge fournit de l’énergie directe au corps. Consommée après l’effort, elle favorise la reconstruction musculaire en raison de sa teneur en protéines.
La consommation de baies de Goji sèches, fraîches ou en extraits est indiquée dans les cas d’asthénie. L’asthénie qui est plus communément appelée fatigue, est un symptôme courant de nombreux troubles, bien qu’elle puisse être anodine. On l’associe généralement à une diminution du pouvoir de fonctionnement de l’organisme. Dans ce cadre, la baie de Goji intervient pour nous aider à retrouver la forme.
La richesse en fructose (et en polysaccharides), en minéraux, en oligo-éléments et en vitamines de la baie de Goji en fait un complément alimentaire idéal pour les sportifs. Ces derniers la consomment pour améliorer leurs niveaux d’énergie et favoriser de meilleures performances sportives.
RÉSUMÉ
Les baies de Goji et les compléments alimentaires qui en contiennent sont d’excellents alliés de la performance sportive. Ce sont aussi de grandes sources d’énergie pour l’organisme.
Aide au rééquilibrage alimentaire et favorise une alimentation plus saine
Les extraits de Goji et les baies sous toutes leurs formes offrent d’excellents apports nutritionnels. Il est tout à fait possible de les consommer dans le but de rééquilibrer son alimentation. Le tout, en continuant d’apporter à son organisme les nutriments qui lui sont indispensables, à l’image des vitamines et des minéraux.
La supplémentation à base d’extraits de Goji est intéressante dans le cadre des régimes amincissants et des rééquilibrages alimentaires. Il faut savoir que l’index glycémique de cet aliment est faible (il est de 29). Cela en fait un aliment de choix pour les personnes qui souhaitent maîtriser leurs apports en glucose. Justement, ce sont les polysaccharides présents dans les fruits qui brillent ici.
Globalement, le Goji est un fruit énergisant, hypolipidémiant, hypoglycémiant, antioxydant et anti-inflammatoire. Il a toute sa place dans n’importe quel régime alimentaire.
RÉSUMÉ
Consommées régulièrement ou quotidiennement, les baies de Goji favorisent les démarches de rééquilibrage alimentaire. Ils nous aident ainsi à adopter une meilleure hygiène de vie au quotidien.
Contribue à réguler les taux de glucose et de lipides dans le sang
Les baies de Goji contribuent à la réduction du taux de glucose dans le sang. Plus particulièrement, elles nous aident à réguler les déséquilibres glycémiques provoqués par un taux de sucre élevé dans le sang (5). On dit de ce petit fruit rouge qu’il possède des effets hypoglycémiants, ce qui le rend également intéressant face au diabète de type 2.
Par ailleurs, la baie de Goji se conduit aussi comme un cardioprotecteur et un hypolipidémiant, ce qui est intéressant pour maintenir la santé cardiaque et cardiovasculaire. Elle intervient directement dans la réduction du taux de cholestérol sanguin et de l’hypertension artérielle. Pour rappel, il s’agit ici de facteurs de risque importants dans le déclenchement de maladies cardiovasculaires comme les accidents vasculaires cérébraux ou l’athérosclérose. Enfin, ce fruit rouge contient aussi de la cyperone. Il s’agit d’une substance bénéfique au fonctionnement du muscle cardiaque.
RÉSUMÉ
La consommation de baies de Goji sous toutes leurs formes aide à réguler les taux de glucose et de lipides dans le sang, prévenant ainsi les troubles cardiovasculaires, entre autres complications.
Possède des propriétés neuroprotectrices
La baie de Goji est un petit fruit aux multiples bienfaits, en raison de sa composition nutritionnelle particulière. Les polysaccharides qu’elle renferme présentent plusieurs intérêts pour la santé. La neuroprotection en fait partie. En effet, si la baie de Goji est bénéfique pour le fonctionnement cérébral (vitamines, minéraux et antioxydants), elle joue aussi un rôle préventif. Cette petite baie rouge possède des effets neuroprotecteurs particulièrement puissants (6).
Les baies de Goji agissent en prévention du vieillissement et du déclin cognitif. Elles sont aussi utiles dans la prévention des maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer, par exemple (7). Il est tout à fait possible de les consommer dans un but préventif face au déclin cognitif et aux maladies qui affectent la fonction cérébrale. En outre, la baie de Goji peut aussi compléter les traitements que suivent les patients souffrant de ces pathologies et troubles.
RÉSUMÉ
La baie de Goji présente des effets neuro-protecteurs très puissants en raison de sa composition nutritionnelle hors du commun.
Aide au contrôle de l’appétit en apportant une sensation de satiété durable
La baie de Goji contient une part importante de protéines, mais également des glucides sous forme de polysaccharides. Elle fournit de l’énergie à l’organisme tout au long de la journée. Il faut savoir que les aliments riches en protéines offrent une sensation de satiété plus durable après les repas. En effet, ce sont essentiellement les protéines et les fibres alimentaires qui produisent et font durer la sensation de satiété. L’appétit est moins important, mais il est aussi moins présent, ce qui limite les envies de grignotage. Le contrôle du poids devient plus facile lorsqu’on intègre ces coupe-faim naturels et bienfaisants dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
RÉSUMÉ
Il est possible de consommer des baies de Goji dans le but de mieux maîtriser son appétit et accompagner un régime amincissant dans la durée.
Quelle forme de goji acheter pour obtenir de meilleurs résultats ?
Les personnes qui souhaitent obtenir différents bienfaits en consommant du goji doivent se pencher d’un peu plus près sur les formats. Comme nous venons de l’évoquer, certaines formes du jus de goji sont moins vertueuses que d’autres. D’après les différentes études qui ont été faites, il a été conclu que la meilleure forme pour consommer le goji était sous forme de fruit séché. En effet, toutes les autres impliquent une transformation du produit et donc, par conséquent, une détérioration. Pour les jus, il faut prendre en compte que ces derniers ont subi une technique de pasteurisation qui leur enlève de nombreux bienfaits. Si ce n’est pas le cas, le jus sera alors traité avec différents agents de conservation qui sont tout sauf bons pour notre santé.
Où trouver le meilleur goji ?
Les meilleurs baies de goji proviennent de façon générale de la région de Ningxia. Une contrée située entre la Mongolie et le Tibet. En ces lieux, éloignés de toute pollution, il s’agit d’un environnement propice au développement de toutes plantations. Outre cela, c’est un endroit régulièrement ensoleillé. C’est ce qui a fait sa réputation pour produire le meilleur goji au monde.
Si vous souhaitez acheter du goji, veillez choisir des baies de goji certifiées biologique et riche en polysaccharides (40% minimum). La certification biologique est extrêmement importante, car il est fréquent de voir des baies de goji contaminées et traitées avec des pesticides et des engrais chimiques.