Miel de manuka : origine, propriétés et bienfaits

Avez-vous déjà entendu parler du miel de Manuka ? Il est très populaire actuellement, mais savez-vous pourquoi ? Ce miel est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle néo-zélandaise pour ses bienfaits cicatrisants et antibactériens. Aujourd’hui, le monde entier s’arrache ce produit naturel aux propriétés puissantes. Voici tout ce qu’il faut savoir à son sujet.

Qu’est-ce que le miel de manuka ?

Le Manuka est un petit arbuste qui pousse à l’état sauvage à un seul endroit : la Nouvelle-Zélande. Le miel de Manuka est donc un miel confectionné par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs de Manuka. Ce sont des fleurs très parfumées, dont le nectar attire les abeilles comme des aimants. Et avec lui, elles fabriquent un miel très crémeux, dont la couleur et le goût sont très intenses. Ce miel possède des notes herbacées et florales caractéristiques.

Mais au-delà de ses saveurs incomparables, le miel de Manuka possède également des vertus bienfaisantes dont nous pouvons profiter. Il doit ses bienfaits à sa composition hors du commun. Cela fait des siècles que les Maoris utilisent l’écorce et les feuilles de Manuka pour traiter certaines maladies comme les infections urinaires, le rhume ou encore, pour soigner les plaies, entorses et fractures. Le miel de Manuka est aussi l’un des remèdes phares de la culture des Maoris et de sa médecine traditionnelle ancestrale. Ces vertus ont été confirmées par les études scientifiques les plus récentes et toutes s’accordent à dire que le miel de Manuka est un produit efficace et étonnant.

La composition du miel de manuka

Le miel de Manuka se compose en grande partie de sucre (80 %) et d’eau (17 %). Pour ce qui reste, il s’agit d’un ensemble de composés actifs d’origine végétale associée à la plante cultivée, et donc, de manuka. Cela comprend des antioxydants, des acides aminés, des minéraux et des vitamines, mais également des enzymes sécrétées par les abeilles afin de transformer le nectar de fleur de cette plante en miel (glucose-oxydase et défensine-1).

Les bienfaits du miel de manuka

Alors, quels sont les bienfaits du miel de Manuka sur la santé ? Réponse !

miel de manuka

Un miel antibactérien par nature

Le miel de Manuka est mondialement réputé pour ses propriétés antibactériennes, antimicrobiennes (1). Son efficacité peut même être impressionnante lorsqu’il s’agit des miels les plus concentrés. Il est capable de bloquer le développement des staphylocoques dorés, alors même que ces derniers résistent aux antibiotiques (2) ! Et les résultats offerts par ce miel d’abeilles sur d’autres bactéries sont aussi très encourageants (3). On sait aujourd’hui que le miel est un remède naturel contre les superbactéries et les bactéries multirésistantes comme le virus de la varicelle-zona, mais aussi les bactéries staphylocoque dorées, entérocoque, et streptococcus pyogenes.

Un miel aux pouvoirs cicatrisants

Dans la médecine ancestrale du peuple Maori, il était coutume d’utiliser ce miel d'abeilles et certaines parties de la plante pour favoriser le processus de cicatrisation des plaies. Les Maoris l’utilisaient aussi pour traiter les entorses et les fractures ! Et cela n’a rien d’un hasard. Les composés actifs du miel combinés à ses pouvoirs antibactériens favorisent la régénération des tissus (4). À ce titre, on considère le miel comme efficace pour soigner les blessures, les plaies, les brûlures et surtout, pour prévenir les infections bactériennes qui peuvent survenir.

On trouve du miel de manuka dans la composition de certains produits pour la peau. Et pour cause, on peut utiliser ce miel pour soigner les peaux abîmées ou affectées par des problèmes de peau comme l'acné, par exemple.

D’importantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes

Le miel de Manuka contient des flavonoïdes et autres composés antioxydants tirés de la plante. À ce titre, il possède des propriétés antioxydantes efficaces contre le stress oxydatif et l’excès de radicaux libres dans l’organisme. Ces derniers peuvent avoir des conséquences importantes sur la santé, en favorisant notamment les pathologies cardiovasculaires et même le cancer ! Consommer régulièrement du miel de Manuka permet de prévenir ces effets délétères sur l’organisme. Et cela permet aussi d’adopter de meilleures habitudes de vie, comme en remplaçant le sucre raffiné par un produit plus naturel et adapté.

En agissant comme un anti-inflammatoire naturel, ce produit de la ruche permet de prévenir et de traiter toutes formes d’inflammations, comme les inflammations du système digestif par exemple. Ici, le mode d’administration/d’utilisation dépend du problème à traiter.

Un antiseptique aux multiples usages

Vous l’aurez compris : ce miel très particulier est un antiseptique naturel doté d'une grande efficacité. Et dans ce sens, son usage se destine à plusieurs indications : infections intestinales, maladies nosocomiales, ulcères de l’estomac, œdèmes, bronchite, angine, sinusite, caries, gingivite, aphte, staphylocoque doré, infections bactériennes… Son efficacité est supérieure à celle des autres variétés de miel, et de loin.

Consommer et utiliser le miel de manuka

Le miel de Manuka est aujourd’hui expédié de Nouvelle-Zélande vers le reste du monde. On le trouve donc sous sa forme la plus basique, en miel, mais aussi dans de nombreux produits de soins pour la peau, par exemple. Certains miels sont d’ailleurs commercialisés comme des miels thérapeutiques.

Comment choisir son miel de Manuka ?

Le miel de manuka est unique en son genre. Si unique, qu’il possède son propre label ! On parle ici de UMF (ou IAA en français) « Unic Manuka Factor » ou IAA (Indice d’Activité Microbienne). Ce label a été mis en place par le Dr Peter Molan, et il est complet : il regroupe tous les labels que l’on peut attribuer au miel de manuka (TPA, MGO).

Il permet de mesurer les capacités antibactériennes du produit. MGO désigne la teneur en méthylglyoxal, une molécule active sur l’organisme humain. En effet, cette donnée permet de mesurer l’efficacité microbienne des miels de Manuka. L’indice UMF ou IAA permet d’exprimer cette efficacité aux consommateurs. Cette donnée est exprimée en chiffres et permet de connaître la concentration en actifs du produit. Tout est noté sur l’emballage du produit et voici comment s’y retrouver :

  • UMF 10 ou MGO™ 100+ : désigne un miel que l’on utilise essentiellement en prévention. Il permet de stimuler les défenses immunitaires de l’organisme ou simplement entretenir sa santé. On l’utilise aussi pour remplacer le sucre dans les boissons et préparations.
  • UMF 15 ou MGO™ 250+ : ce miel s’utilise pour combattre les petites infections fongiques ou bactériennes.
  • UMF 20 ou MGO™ 400+ : corresponds au miel que l’on peut utiliser par voie externe pour soigner les brûlures légères, les plaies, ainsi que les affections hivernales et leurs symptômes (toux, notamment).
  • UMF 25 ou MGO™ 550+ : désigne le miel au pouvoir antibactérien le plus puissant d’entre tous, que l’on peut utiliser sur les infections plus sévères et résistantes.

bienfaits du miel de manuka

Contre-indications et effets secondaires

À l’heure actuelle, il n’existe aucune contre-indication à la consommation du miel de Manuka, hormis pour les enfants de moins d’un an, comme tous les autres miels (risque de botulisme). Toutefois, en raison de sa teneur en fructose assez importante, la consommation de ce miel est déconseillée aux personnes qui souffrent d’hypertriglycérides. En outre, le méthylglyoxal est susceptible de ralentir le processus de cicatrisation chez les personnes diabétiques. Un avis médical est le bienvenu dans ces deux cas très précis.

Le miel de Manuka n’entre pas en interaction avec d’autres médicaments (aucun cas rapporté) et sa consommation et son utilisation n’entraînent pas d’effets secondaires ou indésirables.

Comment utiliser le miel de Manuka ?

L’utilisation du miel dépend avant toute chose de la nature du problème à traiter. Pour un mal de gorge par exemple, il suffit d’en consommer deux cuillères par jour pur ou dilué dans une boisson chaude. Pour soigner une plaie, il est possible d’appliquer une couche de miel d’une épaisseur d’un demi-centimètre en cataplasme ou en pansement sur la plaie, à renouveler tous les deux à trois jours.

On peut aussi ajouter du miel de Manuka à certaines recettes de produits pour la peau, comme des crèmes, des masques… C’est une utilisation recommandée en cas de problèmes de peau ou d’irritation ! Enfin, le miel peut aussi servir à sucrer une préparation ou une boisson et dans ce cas, tout dépend de la quantité de sucre à respecter.

Tout savoir sur le miel de Manuka : ce qu’il faut retenir

Le miel de Manuka est un produit naturel précieux, dont le prix varie énormément en fonction de sa qualité. Nous recommandons bien sûr de choisir un miel certifié, le plus concentré possible en agents antibactériens. Un label biologique est bien sûr un gros avantage pour un produit aussi important et bienfaisant. Vous pourrez ainsi profiter de tous les bienfaits de ce produit de la ruche hors du commun et véritablement unique en son genre.