Acérola : bienfaits et mise en garde

     
Acérola : bienfaits et mises en garde
L’acérola est une plante qui trouve ses origines aux Antilles, dans les Caraïbes donc, et en Amérique du Sud. Elle génère différents bienfaits sur l’organisme, notamment en raison de son exceptionnelle teneur en vitamine C. Mais comme pour la plupart des aliments (et des compléments alimentaires), sa consommation doit toujours se faire avec parcimonie. Voici [...] Lire la suite

Tout savoir sur la farine de patate douce

     
La patate douce, ou encore patate sucrée, est un légume racine appartenant à la famille des convolvulacées. Il existe environ 500 variétés de patates douces, qui se différencient à travers la couleur de leurs peaux et de leurs chairs. Sous la forme de farine, elle remplace le blé, surtout dans les régimes sans gluten. Voici [...] Lire la suite

Pourquoi le curcuma fonctionne vraiment

     
Épice douce et savoureuse, produit cosmétique de choix, plante médicinale aux mille bienfaits, quel est donc le secret du curcuma, petit tubercule ocre ancestral originaire d’Asie ? Si la médecine traditionnelle ayurvédique et la cuisine indienne l’utilisent, depuis près de 5,000 ans, pour ses innombrables vertus préventives et curatives, le curcuma peine encore à se faire [...] Lire la suite

Le camu camu, le fruit de la vitamine C

     
vitamine C et camu camu
Le camu camu est un fruit encore largement méconnu en Occident, et pourtant, il est le fruit de la vitamine C par excellence. Cette petite baie de quelques centimètres de diamètre seulement est souvent assimilée à un super-fruit en raison de sa très haute teneur en vitamine C. Découvrez tout ce qu’il faut savoir au [...] Lire la suite

Tout savoir sur le fenugrec

     
Dans le monde de la nutrition, certains aliments tendent à se faire une place de choix. Le fenugrec est une plante riche en antioxydants, qui possède de nombreux atouts pour la santé et la beauté. Voici tout ce que vous devez savoir à son sujet. Fenugrec : Bienfaits, posologie et indications Le fenugrec qu'est ce [...] Lire la suite

Les protéines et le sport : Pourquoi et comment en consommer?

     
protéines et sport
Notre corps se compose de nombreux éléments, dont font partie les protéines, que l’on nomme aussi « protides ». Créées à partir d’un enchaînement d’acides aminés, elles nous sont indispensables et constituent l’une des trois grandes familles de macronutriments. Voici tout ce que vous devez savoir sur les protéines, et sur leurs liens avec le sport. Les [...] Lire la suite

Tout savoir sur la vitamine C

     
tout savoir sur la vitamine C
Nous en entendons parler depuis toujours, notamment parce qu’on la trouve dans des produits du quotidien. La vitamine C est un nutriment dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement. Ses diverses missions sont importantes pour chacun d’entre nous, même si nous ne réalisons pas toujours leur portée. Voici tout ce qu’il vous faut savoir [...] Lire la suite

Les bienfaits des graines de lin

     
Considérées comme un super aliment, les graines de lin offrent de nombreux avantages sur la santé. En effet, ces graines sont excellentes pour l’organisme, depuis le système cardio-vasculaire à la régulation du taux de glycémie. Découvrez dans cet article quelles sont les vertus que les graines de lin ont à nous offrir. Quels sont les [...] Lire la suite

Les meilleures recettes de cuisine à l’huile de coco

     
recettes à l'huile de coco
L’huile de coco est une matière grasse idéale pour la cuisine et la cuisson des aliments. Elle entre aussi dans la composition de certains plats et de quelques recettes saines et délicieuses. Voici quelques recettes de cuisine à base d’huile de coco, l’une des meilleures huiles végétales pour notre santé. Barres de céréales, smoothie ou [...] Lire la suite

Quels sont les compléments alimentaires les plus riches en magnésium ?

     
Le saviez vous? Le magnésium joue un rôle prépondérant dans plus de 300 réactions enzymatiques dans le corps, notamment le métabolisme des aliments, la synthèse des acides gras et des protéines et la transmission de l'influx nerveux. Le corps humain contient environ 25 grammes de magnésium, dont 50 à 60 % sont stockés dans le [...] Lire la suite
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