Nos compléments naturels & bio
Curcuma et poivre noir : attention aux effets secondaires
Le curcuma et le poivre noir forment une association souvent conseillée pour augmenter l’assimilation de la curcumine par l’organisme. Plus précisément, la pipérine (un principe actif du poivre) aide à améliorer la biodisponibilité de la curcumine (1). Or, cette association peut aussi avoir des effets secondaires importants, qu’il faut connaître avant de consommer des produits qui en contiennent.
Curcuma et poivre noir : effets secondaires
Le poivre noir est un excellent associé du curcuma, et vice versa. Mais ils ne conviennent pas à tout le monde ni à toutes les situations. D’ailleurs, cette association perd de son intérêt à mesure que la science progresse vers de nouvelles solutions pour optimiser l’assimilation de la curcumine « libre ».
Une curcumine peu assimilée par les cellules ?
Avec plus de quinze mille études scientifiques à son actif, le curcuma est l’une des plantes les plus étudiées au monde. La curcumine, un phytopigment rare, n’est pas facilement absorbée par l’organisme. On l’associe donc à la pipérine pour en améliorer l’assimilation par l’organisme et bénéficier de ses bienfaits. Seulement, en 2012, un lot d’études scientifiques est venu mettre en doute cette particularité, allant même jusqu’à affirmer que la curcumine absorbée avec l’aide de pipérine est mal digérée et inutilisable pour les cellules (2).
Selon cette étude scientifique, la quantité de curcumine « active » ou « libre » n’est pas détectée dans le sang, que l’on y ajoute ou non de la pipérine. De ce fait, l’ajout de poivre noir n’augmenterait pas la biodisponibilité de la curcumine active dans le corps. La curcumine active étant celle dont on recherche les bienfaits en consommant du curcuma. Les auteurs de cette étude ont conclu qu’il était nécessaire d’étudier de nouvelles formules contenant de la curcumine.
Attention à la perméabilité intestinale
Ainsi, associer le curcuma au poivre noir ne serait pas indispensable. Mais là où le problème réside, c’est avant tout dans les effets secondaires du poivre, et de la pipérine sur l’organisme. On sait que le poivre peut être bénéfique pour la santé. Notamment si nous le consommons raisonnablement et en dehors des traitements médicaux. Comme le montrent différentes études, le poivre noir augmente la biodisponibilité des médicaments. Il réduit leur élimination progressive et génère une concentration plus prononcée du médicament dans le sang (3).
Dans la même mesure, la pipérine du poivre noir peut causer des dommages à la paroi intestinale, et augmenter la perméabilité intestinale (4). La pipérine, et plus largement le poivre, est alors déconseillée à toutes les personnes qui souffrent de troubles intestinaux ! Dans ce cadre, des compléments alimentaires naturels de curcuma, sans pipérine ajoutée, sont à privilégier. Les formules qui contiennent du poivre noir ou du polysorbate 80 sont à proscrire.
Pipérine et estomac : danger
La pipérine est un principe actif à éviter pour de nombreuses personnes, notamment en raison de ses effets irritants. Elle a tendance à exacerber les troubles digestifs existants, tels que les inflammations des muqueuses stomacales ou la gastrite. Les personnes sujettes aux ulcères gastriques et aux hémorroïdes se voient aussi priées de ne pas consommer de poivre ni de complexes contenant de la pipérine. Un avis médical est indispensable pour traiter correctement ces problèmes gastriques. Si vous souhaitez solliciter le curcuma pour ses propriétés anti-inflammatoires, privilégiez des produits qui ne contiennent pas de pipérine ou de poivre. De même, si vous faites face à de tels troubles, évitez de consommer trop de poivre dans vos plats, qui peut avoir des effets négatifs sur votre santé digestive et sur votre estomac. Il peut être bénéfique d’adapter votre alimentation à vos symptômes afin de les soulager.
Des contre-indications ou effets secondaires pour le curcuma ?
Le poivre semble être l’élément le plus dangereux de cette association entre curcuma et poivre noir. À doses raisonnables, le curcuma ne génère pas d’effets secondaires indésirables. Il est toutefois préférable de l’éviter pour les femmes enceintes, tout comme les personnes sujettes aux obstructions et aux calculs biliaires. N’hésitez pas à demander l’avis d’un médecin en cas de troubles digestifs et avant toute cure de compléments alimentaires.
Depuis la publication de ces études, une autre association du curcuma est à privilégier. En particulier pour améliorer la biodisponibilité de la curcumine. Il s’agit des oméga 3 ! D’ailleurs, ces deux compléments alimentaires associent aussi leurs effets anti-inflammatoires, entre autres bienfaits pour la santé. Naturels, bénéfiques et sans danger, les oméga 3 sont une source de nutriments sûre et améliorent l’efficacité de la curcumine. C’est une piste à explorer si l’on souhaite éviter le poivre noir et ses dangers.
Curcuma et poivre noir : l’essentiel
Si la pipérine permet d’augmenter l’assimilation de la curcumine dans l’organisme, elle ne semble pas avoir cet effet sur la curcumine active présente dans le curcuma. L’association curcuma-poivre noir n’est alors pas essentielle pour profiter des bienfaits du curcuma sur la santé. Pis encore, elle pourrait avoir des effets indésirables, voire dangereux, sur votre santé digestive. Prenez soin de consulter un médecin pour tout problème de santé !
13 Comments
Marie noelle Hennart
Bonjour depuis que je prend des gélules curcuma poivre noire j ai des diarrhées et la bouche en feu faut il continuer ou arrêté par contre mes douleurs ont presque disparues
Thierry
Bonjour Marie Noelle,
C’est exactement ce que nous expliquons sur cette page.
L’association curcuma poivre est potentiellement dangereuse. C’est pourquoi nous proposons une bien meilleure alternative, saine et efficace.
Chris
Bonjour. Les dernières recherches scientifiques démontrent que le poivre dans le curcuma n’est pas sans danger, car il fragilise la perméabilité de l’intestin. Je prends de la curcumine (extrait souche du curcuma) sous forme de gel (sans piperine) et bio assimilable. Avant, avec le poivre j’avais des douleurs très fortes dans l’estomac et le ventre et ne pouvais plus en prendre La curcumine est très bonne pour plusieurs pathologies et surtout un anti inflammatoire puissant. La seule indication est de ne pas en donner aux personnes prenant des anti coagulants
Mart
Bonjour,
Après avoir été traitée par l’association curcuma/pipérine pendant plusieurs années, j’ai effectivement contracté une perméabilité intestinale importante entrainant des allergies alimentaires et médicamenteuses ainsi qu’une hyperosmie très invalidante. Peut-être il y aura t-il des témoignages identiques au mien qui pourrait confirmer cette maladie chronique qui empoisonne la vie au quotidien suite à la prise de ce complément alimentaire. Certes, je n’ai plus de douleurs articulaires, mais les dégâts colatéraux sont dramatiques.
En espérant vous avoir alerté et aidé concernant le danger de la pipérine et ses graves conséquences sur le microbiote…
Bonnie
Bonsoir je prend du curcuma poivre noir depuis 2 jours et j’ai déjà mal a l’estomac es que le curcuma seul en infusion marche comme anti inflammatoire ?
Romy Ribi
Vous pouvez en prendre en capsules sans poivre, oui c’est le curcuma qui est anti inflammatoire. Faudrait le prendre avec Omega 3 si vs lisez l’article plus haut
lorent
Mélangé dans une soupe maison carottes poireaux pdt ca roule évidement ca dure 3 jours après repos ,de toute façon a priori tout es mauvais donc ,, et tramadol Izalgi pas mieux
Dida
Bonjour je prends des compléments à base de piperîne et j’ai des douleurs d’estomac horribles c’a brule .. dois je arrêter ?
Merci pour votre aide
marthinos
Bonjour y a t’il des dangers suite à une prise du melange poivre/curcu ma ( melangés avec du citron et miel)
Florinos
Coucou Martine, ça aurait été pas mal d’attendre une réponse avant de conseiller ce mélange à Christophe 😉
CHEVAU Colette
Bonjour, après un traitement de chimio et Herceptin, je souffre énormément des mains.
Je prends des gélules “curcuma poivre”, je n’ai pas de problèmes particuliers. Est-ce que je peux associer avec des gélules de chiendent.
Merci pour votre aide.
maria deolinda parsy
bonjour depuis 1 semaine je prend des comprimes de curcuma 6000+poivre noir et depuis 4 jours j ai des insomnies serais ce un effet indésirable est ce que quelqu un aurais eu ce problèmes ou je me fait des idées merci pour vos reponses
CÉLINE YEHIYA
Bonjour, pour ma part, je me demande si mes oedèmes aux mains ne sont pas liés à la prise de curcuma poivré car je n’ai jamais eu ce souci et je prends ce complément alimentaire depuis quelques jours.