En buvant du jus d’aloe vera, vous ingérez au moins « 200 éléments » dans votre organisme, parmi lesquels se distinguent 80 différents nutriments particulièrement intéressant. Il s’agit en effet d’un aliment assez exceptionnel sur le plan nutritionnel. Ce complément alimentaire est notamment le bienvenu pour une meilleure stimulation du transit intestinal et des apports appréciables en minéraux et en vitamines… Découvrez dans cet article toutes les informations sur ce jus d’exception !
Tout savoir sur l’aloe vera et le jus d’aloe vera
Comment est produit le jus d’aloe vera ?
IL est possible de rencontrer sur le marché une grande diversité de jus d’aloe vera. Cependant, tous ces jus ne se valent pas. Il y en a de bons et de moins bons. Ces différences s’expliquent en grande partie par l’origine des culture ainsi que le mode de production.
Quels jus d’aloe vera choisir?
Le jus d’aloe vera à éviter
Si la mention bio est important, elle n’est pas ce qu’il faut regarder en premier lorsque l’on veut choisir un jus d’aloe vera de qualité. Certains jus d’aloe vera sont en effet fabriqués à partir de poudre d’extrait d’aloe vera. Cette poudre, peu cher pour les fabricants et donc bon marché, n’a plus grand intérêt nutritionnel pour le consommateur par rapport aux jus fabriqués à partir de feuilles fraîches d’aloe vera. Évitez donc au maximum ces produits qui, bio ou pas, font partie des jus bas de gamme et peu efficaces.
Les jus d’aloe vera recommandé
Le jus préconisé est celui conçu à partir de la pulpe des feuilles fraîches d’aloe vera. Celles-ci doivent provenir de plantes issues de l’agriculture biologique. Les meilleures plantations se trouvent en Amérique du Sud ou bien encore en Espagne où se trouvent d’immenses champs de culture d’aloe vera. Choisissez une boisson fabriquée avec une pulpe stabilisée. On parle de stabilisation à froid à partir de feuillez fraiches et sans ajout d’antioxydant si ce n’est d’antioxydant naturel tel que l’acide citrique qui permet d’équilibrer le PH du jus d’aloe vera. Les feuilles d’aloe vera sont pressées à froid de manière artisanale avant d’être directement mises en bouteilles. Il est conseillé de lire attentivement les étiquettes avant de choisir votre jus. Préférez un jus certifié bio, car cela suppose qu’il est dépourvu de tous les résidus de traitement (pesticides et autres) et de certains contaminants. La mention bio indique par ailleurs que non seulement l’origine des feuilles mais également le process de fabrication du jus d’aloe vera sont entièrement biologiques.
Quelques conseils précieux
Il peut sembler parfois encore difficile de faire la différence entre un « pur jus » d’aloe et un autre jus conventionnel. Certains jus sont obtenus en broyant les feuilles fraîches d’aloe vera avant d’être pasteurisés. A d’autres, on a additionné des produits chimiques ou de l’eau. Un jus de qualité ne doit pas être pasteurisé et ne contenir que qu’un conservateur naturel tel que de l’acide citrique. Ce type de jus d’aloe vera produit à l’état naturel est certainement le plus riche en éléments essentiels. Un tel breuvage apportera à l’organisme les meilleurs nutriments et en quantité suffisante. Vous êtes maintenant mieux renseigné pour un choix plus judicieux.
Quelle est la valeur nutritionnelle du jus d’aloe vera ?
Boire un jus à base de pulpe d’aloe vera, c’est pratiquement faire le plein d’une pluralité de nutriments essentiels à l’organisme. Si presque tout y est, il faut aussi savoir que les vitamines et minéraux contenus dans le jus sont très facilement assimilables. De plus, comme son apport énergétique reste tout à fait raisonnable, le jus confectionné à partir de pulpe d’aloe vera peut occuper une place de choix dans le cadre d’un régime minceur.
Les éléments nutritifs contenus dans le jus d’aloe vera
L’aloe vera, source de minéraux
Les carences en minéraux peuvent avoir une influence négative sur la santé de chaque individu. Bonne nouvelle, le jus de pulpe d’aloe vera est loué par les nutritionnistes pour les divers minéraux qu’il contient (1). Alors, si votre alimentation ne vous apporte pas suffisamment de minéraux, vous pouvez prendre le jus en tant que complément alimentaire. L’aloe vera renferme du chrome, du fer, du phosphore, du manganèse, du zinc, du calcium ainsi que du sodium.
Le calcium est utile à la formation des os ainsi que des dents. L’iode contenue également dans l’aloe vera est nécessaire à la sécrétion des hormones thyroïdiennes. Les oligoéléments les plus abondants dans la pulpe de l’aloe vera sont le magnésium, le phosphore, le sodium, ainsi que le potassium. Elle renferme ainsi plus d’une vingtaine de minéraux essentiels à l’organisme dans des proportions plus ou moins élevées.
Une carence en fer peut en effet entraîner de l’anémie. Par ailleurs, les règles et la grossesse puisent dans les réserves de fer de la femme. Vous préserverez ainsi vos réserves de fer en consommant du jus de pulpe d’aloe vera de façon quotidienne.
Les vitamines contenues dans l’aloe vera
Le jus aloe vera renferme un trio de vitamines de première importance : A, E et C. Ainsi, les aliments tels que les agrumes ne sont pas les seuls à être réputés pour leur bonne teneur en vitamine C. Boire du jus issu de la plante aloe vera couvre plus de la moitié des apports quotidiens en vitamine C et en antioxydants (2). La provitamine A que le jus abrite est un antioxydant capable de protéger notre organisme des méfaits des radicaux libres. Elle protège aussi les yeux des troubles de la vue en développant les tissus de la cornée.
On trouve dans la pulpe du végétal aloe vera des vitamines du groupe B: B1, B2, B3, B6, B9 et B12. La vitamine B6 intervient dans la défense immunitaire en favorisant la formation des anticorps. Sans oublier l’acide folique qui joue un rôle prépondérant dans la formation des globules rouges et acides nucléiques.
Phytostérols et acide malique
On considère les phytostérols comme des stérols provenant des végétaux. On parle dans ce cas de stérols végétaux. Le jus aloe vera renferme des phytostérols participant à la lutte contre le mauvais cholestérol. Le jus aide ainsi à baisser le taux de mauvais cholestérol dans l’organisme. Il est pour cela recommandé de consommer une proportion de 200 à 300 mg de phytostérols par jour.
L’acide malique présent dans le jus aloe vera intervient dans l’extraction de l’énergie des aliments. Par ailleurs, il a tendance à réduire les risques de calculs rénaux.
Autres nutriments disponibles dans le jus aloe vera
Présentons d’abord les acides aminés contenus dans le jus d’aloe vera. Sur les 8 acides aminés essentiels à l’homme, le jus en possède 7. Quelle belle performance n’est ce pas? Les acides aminés essentiels présents sont : l’alanine, la valine, la leucine l’isoleucine, la phénylalanine, le tryptophane et la méthionine. Ces acides aminés se lient les uns aux autres pour former les protéines.
Sans oublier les autres acides aminés secondaires qui les accompagnent. Il est question de l’acide aspartique, la cystine, la sérine, la tyrosine, l’acide glutamique, etc. Notons aussi les principes actifs comme les saponines qui possèdent des vertus antiseptiques et dépuratives. Ainsi, le jus aloe vera abrite plus de 75 composés actifs.
Il regroupe également des enzymes qui favorisent la production d’énergie. On distingue des enzymes tels que la cellulase, la phosphatase, l’amylase ou encore la lipase. La cellulase facilite la décomposition du cellulose. Pensez à boire du jus d’aloe vera si vous avez des doutes concernant vos apports journaliers en nutriments, il sera d’une précieuse aide pour rester en bonne santé.
Le jus d’aloe vera, à qui est il destiné?
Avec ses multiples atouts santé, on serait tentés de dire : « Pour tout le monde ! ». Mais, afin d’être plus précis, il est important de donner quelques détails afin que chacun soit mieux situé et sache quels sont les bénéfices qu’il peut en retirer.
Pour les actifs de tous les âges
Le jus aloe vera constitue un plus dans la santé de personnes actives de toutes les tranches d’âge. Il aide à garder le tonus et la vitalité. Ainsi, en consommant la dose idéale de ce jus, on se redonne un surcroît d’énergie avec un maximum de d’efficacité. Il s’agit d’une boisson adaptée aux besoins des sportifs, quel que soit le type de sport pratiqué. Pourquoi ne pas en profiter lorsque l’on bouge beaucoup ?
Pour garder la ligne
Avec 85% d’eau et son aide précieuse pour mieux digérer, le jus de la plante est précieux pour votre ligne. Le jus aloe vera est un allié minceur dans la mesure où il optimise le métabolise et facilite le transit. Mieux les nutriments seront assimilés, plus ils auront une rapide action au niveau des cellules. Quand les cellules sont bien nourries, elles participent activement à l’élimination des graisses superflues. Le jus d’aloe verra ne doit pas être considéré comme un « brûleur de graisse », mais, il est capable d’apporter à l’organisme les nutriments nécessaires au maintien d’une belle ligne.
Pour une cure de nettoyage
De toutes les boissons, la meilleure boisson pour notre corps est sans aucun doute l’eau. Elle participe de manière rigoureuse au nettoyage du corps. Toutefois, il est nécessaire de consommer une bonne proportion d’eau par jour. Ce qui n’est pas toujours le cas de tout le monde. De plus, il est important de choisir une eau minérale adaptée à ses besoins.
En plus de boire assez d’eau, vous pouvez entamer une cure de nettoyage en consommant du jus de pulpe d’aloès. Il participe à l’élimination des toxines et assure le transport des éléments biochimiques.
Utile dans la prévention de certaines maladies
U
ne autre raison qui doit attiser notre envie de consommer du jus provenant de la pulpe d’aloe vera est la stimulation des défenses naturelles de l’organisme. Il est ainsi plus facile de résister aux attaques bactériologiques. Par ailleurs, les enzymes et les antioxydants contenus dans la pulpe d’aloe vera agissent en bloquant les radicaux libres. Ils bloquent les radicaux libres émis sous l’effet du stress.
Cette action retarde le vieillissement physiologique des organismes. Résultat : la peau se tend et les rides s’atténuent. Le teint retrouve aussi plus d’éclat. Selon une étude américaine sur la longévité, il semblerait que les personnes qui vivent longtemps produisent plus d’antioxydants que les autres. Cela devrait attirer notre attention sur la nécessité des boissons riches en antioxydants. C’est donc une excellente idée que de boire du jus à base de pulpe d’aloe vera.
Utilisation chez les enfants et les adolescents
Le jus aloe vera est un complément idéal en vitamines et en minéraux pour les enfants et les adolescents. Ils peuvent boire du jus sans risque, mais il faudrait surveiller leur consommation. Vous pouvez pendre des renseignements auprès d’un médecin avant de leur en donner ou plus simplement suivre les indications écrites sur la bouteille.
Faire son propre jus à la maison
A défaut de cultiver des plantes d’aloe vera dans votre jardin ou dans un coin de la maison, vous avez la possibilité faire du jus à partir de poudre bio vendu sur le marché. Vous allez diluer cette poudre dans de l’eau pour obtenir une boisson nutritive. Mais ce jus n’aura évidemment pas les mêmes vertus que le jus d’aloe vera naturel réalisé à partir de feuilles fraichement pressées.
Par contre, si vous avez fait pousser quelques plantes d’aloe vera quelque part dans votre maison, vous pouvez fabriquer du jus en recueillant la pulpe des feuilles. Après avoir cueilli des feuilles d’aloès, ouvrez-les en deux afin de racler la pulpe. Faites un mélange au mixeur. Terminez en ajoutant de l’eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de jus de fruit pour améliorer la saveur.
Conclusion
Depuis des millénaires la plante d’aloe vera est employée à diverses fins. La pulpe des feuilles est utilisée pour faire des jus aux propriétés incontestables. On peut les trouver dans les rayons de nombreuses boutiques. Des champs au verre, la pulpe de l’aloe vera subit un traitement particulier pour être transformé en jus de haute qualité nutritionnelle. Évitez de confondre les jus provenant uniquement de la pulpe et ceux obtenus par broyage et pasteurisation des feuilles. Nombreuses sont les personnes à profiter de ces jus à longueur de journée. Choisissez donc votre jus dès à présent!
