5 raisons de manger des algues

On entend beaucoup parler des algues en ce moment. Mais leurs vertus sont elles bien réelles ou s’agit il simplement d’un phénomène de mode? Nous avons enquêté et le moins que l’on puisse dire c’est qu’après avoir lu cet article vous ne les regarderez plus jamais comme avant!

Les algues, bienfaits et vertus sur la santé

La spiruline, la chlorella, le klamath, vous connaissez? Ces derniers ont beaucoup fait parler d’eux ces derniers temps. Et pour cause, leurs bienfaits sont bel et bien réels. Au travers de cet article découvrez desquels il s’agit.

Améliorer votre état de forme

Les algues contiennent de grandes quantités de vitamines A, B, K, de sels minéraux et d’oligo-éléments. Les sels minéraux peuvent représenter en fonction des variétés entre un quart et un tiers du poids total de ces dernières. Les algues sont également riches en fer, en calcium et en magnésium. Une alimentation riche en algues permet donc de bénéficier des nutriments essentiels à l’organisme afin de garder ou d’améliorer votre état de forme. Les sportifs et les femmes enceintes l’ont bien compris et en consomment à raison. Si les sportifs en consomment afin d’améliorer leurs performances, les femmes enceintes les affectionnent car elles leur permettent de vivre leurs grossesses dans de meilleures conditions et d’assurer une croissance normale de leur enfant en lui évitant de potentielles carences.

Gagner du muscle

En fonction de leur variété, les algues peuvent contenir entre 40 et 70% de protéines (la spiruline a le taux de protéine le plus élevé) avec un apport très limité en calories et en lipides. Ce taux de protéine représente le double voire le triple de ce que peut contenir la viande bovine. Elles contiennent également une quantité importante de fibres et d’acides gras essentiels. Tandis que les protéines vont permettre de gagner du muscle sec, les fibres quant à elles, vont facilité l’assimilation des aliments, la digestion et augmenter le sentiment de satiété.

Renforcer votre immunité

Riches en antioxydants, les algues renforcent l’organisme, protègent le système cardio-vasculaire, aident à lutter contre les virus, les maladies et auraient également, selon de récentes études scientifiques, des propriétés anti cancer. Les algues comme la spiruline et la chlorella (ou chlorelle) ont l’avantage de détoxifier l’organisme en profondeur et d’éliminer les toxines. Le klamath quant à lui est utile pour la régénération des cellules souches. Toutes ces algues ont des vertus à peu près similaires bien que leurs teneurs et apports en vitamines et autres nutriments soient quelque peu différents.

Préserver votre jeunesse

La richesse des algues en antioxydants, bêta carotène et en chlorophylle permet de préserver et améliorer la beauté des cheveux et de la peau, notamment en protégeant l’élastine et le collagène de cette dernière. Les antioxydants protégent la peau contre les radicaux libres, principaux responsables du vieillissement cellulaire.

Elles peuvent aussi soigner certains problèmes de peau comme le psoriasis, l’eczéma voire les manifestations d’herpès. Qui plus est, les algues comme la spiruline et la chlorelle vont aussi améliorer la qualité des cheveux et des ongles et les rendre plus beaux et plus résistants (utiles pour les personnes qui ont des cheveux cassants).

Faire le plein d’iode pour prévenir l’hyperthyroïdie

Les algues regorgent d’iode. Ce minéral essentiel dont nous sommes trop souvent en manque permet de maintenir l’équilibre de l’organisme. Un déficit en iode peut engendrer quant à lui un dysfonctionnement de la thyroïde dont ce sont généralement les femmes qui sont le plus touchées. Également appelée hyperthyroïdie, ce syndrome peut se répercuter de différentes façons sur l’organisme : maladies diverses, fatigue, perte d’appétit, hyperémotivité, etc. Il est donc indispensable de consommer davantage d’iode pour faire face à ces symptômes.

Pour terminer, la consommation d’algues permet de varier ses plats. Outre le poisson ou la viande par exemple, vous savez désormais que les algues pourront elles aussi vous apporter de précieux nutriments et que leur digestibilité sera plus facile? À vous la force verte!

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